Quanto è fresco il tuo latte? Questi ricercatori hanno trovato il modo di rilevare quello avariato con lo smartphone
VibMilk permette di capire se il latte è fresco o avariato grazie al motore a vibrazione presente in molti smartphone che sfrutta l’unità di misura inerziale senza aprire il contenitore
@Charlotte May/Pexels
Un gruppo di ricercatori australiani dell’Università del Nuovo Galles del Sud (UNSW) ha sviluppato una tecnologia innovativa che permette di testare la freschezza del latte utilizzando il motore a vibrazione presente in molti smartphone.
Questo sistema, denominato VibMilk, sfrutta l’unità di misura inerziale (IMU) integrata nei dispositivi mobili per rilevare i cambiamenti fisici del latte senza aprire il contenitore, evitando il rischio di contaminazione batterica che accelererebbe il deterioramento del prodotto.
Il metodo tradizionale per determinare se il latte è andato a male è generalmente l’uso dell’olfatto o del gusto, ma questi metodi oltre ad essere poco pratici espongono anche il latte all’aria, favorendo il proliferarsi di batteri. VibMilk, invece, consente di determinare la freschezza del latte in modo non invasivo e senza compromettere la qualità del prodotto.
Questa tecnologia rappresenta una grande innovazione, considerando che i metodi precedenti per testare il latte, pur
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