Con l’avvicinarsi del Natale, il panettone torna protagonista sulle nostre tavole e chi cerca l’eccellenza artigianale sa bene che non ci sono scorciatoie: servono lievito madre, ingredienti selezionati e una maestria nella lavorazione che solo i veri professionisti possiedono. Proprio in questo contesto nasce Mastro Panettone d’Élite 2025, il concorso nazionale che celebra i panettoni...
Era stato inaugurato con orgoglio solo pochi mesi fa e doveva essere il simbolo del progresso, ma il ponte Hongqi nella provincia cinese del Sichuan è diventato in breve simbolo di tutt’altro: fragilità e disastro. La struttura, lunga 758 metri e parte dell’autostrada nazionale 317 che collega la Cina al Tibet, è crollata sotto il...
A partire dal 1° gennaio 2026, entrerà in vigore il Regolamento di esecuzione (UE) 2025/2246 della Commissione, che modifica il precedente Regolamento (UE) 2022/932 in materia di frequenze minime di controllo sui contaminanti negli alimenti. Una modifica apparentemente tecnica, ma che in realtà tocca un tema molto importante: la sicurezza alimentare. I controlli di cui...
Hai presente quando ti passa un pensiero per la testa e ti chiedi se qualcuno possa leggerlo? Ecco, oggi non è più solo fantascienza. Un gruppo di ricercatori giapponesi ha appena trovato un modo per tradurre l’attività del cervello in testo scritto, e il risultato è sorprendentemente preciso. Il progetto si chiama “Mind Captioning” e...
Nella notte tra l’11 e il 12 novembre, il cielo italiano si è trasformato in una tela di luci danzanti: un’aurora boreale visibile da Nord a Sud, un evento che capita di rado alle nostre latitudini. A causarla è stata una tempesta geomagnetica severa, classificata G4, generata da due espulsioni di massa coronale (CME) provenienti...
Il Lago di Loppio, nel cuore del Trentino, è finito sotto i riflettori non per la sua bellezza. Nelle acque della riserva naturale sono infatti stati avvistati – come denunciato su Facebook nel gruppo cittadino “Sei di Mori se…” – migliaia di pesci rossi i cosiddetti carassi dorati, una specie alloctona invasiva che rappresenta una...
Un imponente incendio è divampato al centro fieristico Le Ciminiere, simbolo di Catania. Il rogo, inizialmente di lieve entità, è scoppiato intorno alle 17 nell’area esterna dell’auditorium. In un primo momento sembrava essere stato domato, ma in serata la situazione è precipitata. Dall’edificio di viale Africa si sono alzate alte fiamme, che ancora adesso –...
Frankie, un giovane fenicottero femmina nato il 1° luglio 2025 al Paradise Park a Hayle, in Cornovaglia, ha sorpreso tutti con la sua fuga. Nonostante le piume dell’ala destra fossero state tagliate, la piccola è riuscita a volare via dal giardino recintato del parco il 2 novembre, iniziando un viaggio che nessuno avrebbe immaginato. I...
Nel Lazio, il Comune di Cerveteri ha deciso di pedalare nella direzione giusta. Con il progetto Bike Fold Trial – Andiamo in Bicicletta!, l’amministrazione mette a disposizione 25 biciclette, di cui 15 elettriche e 10 muscolari, da utilizzare gratuitamente per un anno intero. Un gesto che sembra piccolo ma che, in realtà, può cambiare molto:...
Chi non desidera avere labbra morbide e luminose in pochi secondi? Le varie versioni e marche di burro di cacao con effetto glow promettono questo risultato, ma secondo una delle ultime indagini di Öko-Test, rivista dei consumatori tedeschi, molti di questi prodotti contengono sostanze potenzialmente problematiche. Tra 18 prodotti testati in laboratorio, acquistati in farmacia,...