Ricette
Questi sono i 10 migliori piatti di pasta del mondo, sono anche i tuoi preferiti? (no, al primo posto non c’è la carbonara)
TasteAtlas, la nota guida gastronomica digitale, ha recentemente stilato una classifica dei piatti di pasta più straordinari al mondo, basandosi su un sistema di valutazione che ambisce a superare le distorsioni tipiche delle recensioni online. La metodologia adottata filtra le valutazioni provenienti da utenti reali, escludendo sistematicamente i contributi di bot e quelli considerati di...
18 Dicembre 2025
Credimi! Queste bistecche di cavolfiore cucinate così hanno lasciato di stucco anche gli amanti della carne
Voglia di un secondo piatto vegetariano in grado di stupire anche i più appassionati di carne?...
17 Marzo 2024
Pasqua: 10 secondi vegetariani alternativi all’agnello
Arriva Pasqua e come ogni anno vorremmo in ogni modo evitare la strage di agnelli che...
13 Marzo 2024
Pasqua vegetariana: un altro pranzo è possibile
Chi ha detto che la Pasqua debba prevedere solo piatti a base di carne? Se l’idea...
11 Marzo 2024
Insalata di patate, non solo aglio e limone: 10 ricette per tutti i gusti
Le insalate di patate sono buone tutto l’anno. Tiepide o fredde sono perfette da servire in...
8 Marzo 2024
Torte salate vegetariane: 10 ricette per tutti i gusti
Le torte salate sono un piatto molto versatile, dato che le potrete proporre sia come antipasto...
7 Marzo 2024
Asparagi: 10 ricette + 3 per gustarli al meglio
Gli asparagi sono tra i vostri alimenti preferiti? Gli asparagi comuni e gli asparagi selvatici sono...
5 Marzo 2024
Patate al forno: ricette per farle croccanti, gratinate o ripiene
Siete alla ricerca del trucco per preparare delle patate al forno croccanti, praticamente perfette? Oppure forse...
5 Marzo 2024
Zeppole di San Giuseppe: l’irresistibile ricetta da seguire passo passo per la festa del papà
Nelle varie Regioni italiane ci sono diverse varianti delle zeppole di San Giuseppe che vedono, ad...
4 Marzo 2024
Sai perché si usa il sale grosso per cuocere la pasta?
FONTE: https://www.cookist.it/perche-utilizziamo-il-sale-grosso-per-cuocere-la-pasta-e-non-il-sale-fino/ La pasta è uno degli alimenti più iconici ed esportati della cucina italiana: nutriente,...
2 Marzo 2024
Menu di Pasqua vegetariano e vegano: dall’antipasto al dolce
La Pasqua si avvicina ed è il momento di pensare a cosa preparare per il pranzo....
1 Marzo 2024
Patate al forno: questo è il segreto per renderle dorate e croccanti
Patate al forno, qual è il segreto per renderle dorate e croccanti? Se non avete ancora...
29 Febbraio 2024
Hummus: la ricetta tradizionale e 5 gustose varianti
L’hummus è una preparazione davvero saporita da gustare accompagnandola con il pane o le verdure crude....
29 Febbraio 2024
Hai mai provato a grigliare i finocchi? Io li faccio così (e li mangiano tutti, anche i più esigenti)
Cucinare i finocchi è facilissimo, ma spesso si tende a preparare sempre le stesse cose e...
27 Febbraio 2024
Pistacchi: 5 idee per utilizzarli in cucina
Se amate i pistacchi, non dimenticate di utilizzarli in modo creativo in cucina, oltre che come...
25 Febbraio 2024
Torte salate invernali: 10 ricette vegetariane e vegan
Le torte salate sono un must tutto l’anno. Sono facili da preparare e sono buone. Di...
25 Febbraio 2024
Hai mai pensato di fare i finocchi al cartoccio? La ricetta da leccarsi i baffi
Cucinare i finocchi è davvero facile, si possono preparare all’insalata, con arancia e radicchio, gratinati al...
24 Febbraio 2024
Torta di mele: 20 ricette per tutti i gusti (anche vegan e senza glutine)
Si tratta di ricette semplici che potrete utilizzare per realizzare la torta di mele in tanti...
23 Febbraio 2024
Finocchi gratinati: li ho provati una volta e ora li faccio sempre così!
I finocchi, con il loro sapore unico e la loro versatilità in cucina, sono un’aggiunta deliziosa...
22 Febbraio 2024
Torta mimosa: la ricetta vegan per la festa della donna
La Festa della donna è in arrivo! E anche quest’anno, come sempre, si è aperto il...
21 Febbraio 2024
Gnocchi alla romana: la ricetta tradizionale e 9 varianti di gnocchi di semolino
Gli gnocchi alla romana sono un piatto tipico del Lazio. Secondo la ricetta tradizionale si prepara...
20 Febbraio 2024
Torta mimosa: io la preparo così, con lo zucchero di canna e limoni biologici
La sua preparazione è molto semplice, e per una resa migliore, si consiglia di preparare il...
20 Febbraio 2024
Pane di segale: tutti i benefici e come preparare in casa il pane nero ricco di fibre che aiuta a mantenere basso l’indice glicemico
Il pane di segale è conosciuto anche come pane nero o come pane di montagna. Fa...
19 Febbraio 2024
Sai esattamente che differenza c’è tra la farina zero e quella doppio zero?
Chi si cimenta ogni tanto nella preparazione di dolci, pizze e focacce, lo sa bene: le...
18 Febbraio 2024
Se non sai mai come usare la pasta fillo (o phyllo) prova a leggere questo
Originaria delle terre tra la Grecia e la Turchia, la pasta fillo si è diffusa nelle...
18 Febbraio 2024