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Biscotti scozzesi: si preparano con 3 ingredienti, sono buonissimi e perfetti da regalare a Natale

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I biscotti scozzesi, o Shortbread, sono noti in tutto il mondo: burrosi, golosi, invitanti, friabili, inconfondibili per il loro gusto, si presentano come una sorta di mattonella bucherellata. Sono belli e buoni, insomma, perfetti a colazione, a merenda con un tè profumatissimo, ma anche come regalo di Natale, perché no?! Saranno apprezzatissimi e dal canto […]
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Croccante di nocciole: la ricetta della mia nonna, buonissima a Natale!

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Croccante di nocciole: la ricetta della mia nonna, buonissima a Natale! Ecco un classico della nostra tradizione, il croccante alle nocciole! Ovviamente essendo campana a casa mia non mancava mai. Mia nonna, mia madre lo preparavano non solo come dolce di Natale, ma anche per le “calze” della Befana, la notte del i gennaio, insieme […]
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Frittelle di mele gonfie: fritte o al forno, sono giganti!

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Avete presente quelle frittelle di mele gonfie a dismisura? Sono un inno alla golosità, un tripudio di morbido piacere per il palato! Mi è capitato di restare incantata davanti alle bancherelle alimentari alle fiere o ai mercatini del circondario. Sono irresistibili per grandi e piccini. Gli adulti tornano bambini addentandole, o almeno, a me regalano […]
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Tronchetto di Natale in 5 minuti, lo faccio col Pandoro e la Nutella!

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Tronchetto di Natale in 5 minuti, lo faccio col Pandoro e la Nutella! La ricetta che vado a mostrarvi oggi è un’alternativa al classico tronchetto, si prepara in pochissimi minuti ed è ottimo non solo a Natale, ma anche per “riciclare” il pandoro una volta terminate le Feste. Gli ingredienti sono pochi e il procedimento […]
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Mele in crosta dal ripieno goloso: talmente buone che puoi servirle a Natale!

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Le mele in crosta sono uno di quei dolcetti da preparare al volo, in 10 minuti appena. Cuociono in meno di mezz’ora e sorprendono grandi e piccini per la loro presentazione elegantissima e raffinata. Diciamoci la verità, con un dessert così faremo un figurone anche con gli amici, ospiti per una cena di ritrovo! Ciò […]
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Dolcetti natalizi al cioccolato bianco e noci: facilissimi e deliziosi

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Con dicembre ormai alle porte, è arrivato il momento di preparare i miei dolcetti natalizi al cioccolato bianco e noci. A casa mia rappresentano una sorta di rito: li impiatto su un vassoio in bella vista mentre insieme ai piccini decoro la casa: albero, presepe e festoni sono impegnativi e per ritemprarci dalle fatiche, di […]
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Frollini al cioccolato senza burro: facilissimi e golosi

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I frollini al cioccolato sono dei dolcetti perfetti per l’ora del tè, meglio se senza burro, leggeri e digeribili come questi. A vederli soltanto, sale l’acquolina. Assomigliano a quei pasticcini tanto raffinati che possiamo trovare nei migliori locali della città o in quelle eleganti scatole di latta chic ed eleganti, in perfetto stile inglese. Alzi […]
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Flan al formaggio: un dolce cremoso e facilissimo da fare!

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Il flan al formaggio è un dolce semplicissimo da realizzare, ma dalla resa davvero raffinata ed elegante. La presenza del formaggio cremoso fresco smorza la dolcezza degli altri ingredienti; il risultato è un dessert invitante, ricoperto da goloso caramello, ma per nulla nauseante. Velocissimo da preparare e a prova di inesperta, ci farà fare un […]
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Pasticciotto: la ricetta della mia nonna

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Alzi la mano chi non conosce il pasticciotto? Avete presente quei dolcetti di pasta frolla, ripieni di crema all’uovo e con una amarena al suo interno? Ebbene sì, mia nonna li sapeva preparare a regola d’arte. Ho rispolverato la sua ricetta e mi sono messa all’opera. I suoi appunti sono così precisi e dettagliati da […]
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Biscotti alla cannella: la ricetta che non può mancare a Natale

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Biscotti alla cannella: la ricetta che non può mancare a Natale Sentite anche voi profumo di Natale nell’aria? Paesi e città iniziano a vestirsi a festa e anche nelle nostre dimore, pian piano, stanno comparendo festoni e decori. Ormai dicembre è alle porte e per respirare appieno l’atmosfera, non dobbiamo far altro che preparare questi […]
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