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Il gelo di anguria è una specialità siciliana che conquista alla vista prima, all’assaggio dopo. Si presenta come una sorta di budino gelatinoso dal colore vitaminico e brillante ed è irresistibile. È semplice da realizzare, l’operazione più complessa consiste nella pulizia dell’anguria stessa… ed è tutto detto. Una volta isolata la polpa, dovremo frullarla e […] L'articolo Gelo di anguria: una specialità siciliana imperdibile proviene da Pane e Mortadella.

I tartufi al limone sono piccoli bon bon che si sciolgono in bocca. Anche se sono scenografici, con il loro bel colore giallo vitaminico e la loro forma sferica perfetta, sono piuttosto semplici da realizzare. Per farlo impiegheremo 15 minuti appena, ma dovranno rassodarsi poi in frigorifero per un’ora (anche di più) per raggiungere quella […] L'articolo Tartufi al limone: facilissimi ed irresistibili proviene da Pane e Mortadella.

Il semifreddo agli amaretti è un dessert fresco e goloso, perfetto per queste sere d’estate. Prepararlo è semplice e piuttosto veloce, ma ricordiamo che dovrà sostare in frigorifero per 5 ore prima di raggiungere la giusta consistenza. Giochiamo d’anticipo allora e organizziamoci per tempo. Una volta pronto, possiamo conservarlo in freezer per un mese, ma […] L'articolo Semifreddo agli Amaretti: freschissimo e super goloso! proviene da Pane e Mortadella.

Il liquore di albicocche è un digestivo perfetto e avvolgente, ideale da sorseggiare in compagnia. Ovviamente, contiene alcool e va assaporato con moderazione, ma è talmente sfizioso che un bicchierino di tanto in tanto è un piacere. Approfittiamo di questa stagione in cui i frutti sono maturi e succosi, per prepararlo e godercelo anche nei […] L'articolo Liquore di albicocche proviene da Pane e Mortadella.

Marmellata di prugne: la ricetta di mia nonna In questa stagione la natura ci offre, generosa, questi frutti succosi e con questo stratagemma potremo gustarli tutto l’anno. Infatti, se utilizzeremo i barattoli perfettamente sterilizzati (qui trovate la procedura per farlo correttamente) e una volta pronti li pastorizzeremo, rimarrà inalterata per 12 mesi. Una volta aperti, […] L'articolo Marmellata di prugne: la ricetta di mia nonna proviene da Pane e Mortadella.

Il dessert cocco e cioccolato è un dolce senza lattosio. Per realizzarlo, infatti, dobbiamo acquistare una confezione di yogurt greco delattosato, in modo da poterlo offrire davvero a chiunque, anche agli intolleranti. Per la stessa ragione, scegliamo del cioccolato amaro al 75% almeno, in modo da essere certe che non contenga latte. È semplicissimo e […] L'articolo Dessert Cocco e Cioccolato: cremosissimo e pronto al volo proviene da Pane e Mortadella.