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La granita al limone di Nonno Giovanni: tutti volevano la sua ricetta! Non c’è nulla di più fresco e goloso di una granita al limone, con questo caldo è davvero l’ideale! La ricetta è semplice e veloce da fare come tutte le ricettine di mio Nonno Giovanni. La base fondamentale e importante è che i […] L'articolo La granita al limone di Nonno Giovanni: tutti volevano la sua ricetta! proviene da Pane e Mortadella.

Il pesto di pistacchi è una salsina invitante e golosa, un po’ diversa dal solito. Si prepara seguendo lo stesso procedimento di quello tradizionale, grazie all’ausilio di un mixer con le lame in acciaio. Un tempo si utilizzavano mortaio, pestello e olio di gomito, ma noi donne moderne siamo molto più fortunate e possiamo semplicemente […] L'articolo Pesto di pistacchi: una variante super golosa proviene da Pane e Mortadella.

La pasta di pistacchio è una preparazione versatile e molto golosa, semplicissima da realizzare anche a casa. È una ricetta antica, che affonda le proprie radici nella storia e si è raffinata negli anni. Si distingue dalla crema di pistacchio, dall’uso simile a quello della marmellata (qui trovate la ricetta), perché non contiene zucchero; la sua […] L'articolo Pasta di pistacchio: la preparo in casa ed è facilissimo proviene da Pane e Mortadella.

Servono solo 3 ingredienti, per questo semifreddo al pistacchio: panna, latte condensato e pasta di pistacchi. Realizzarlo è semplice e piuttosto veloce, purtroppo, però, prima di poterlo assaporare in questi giorni di calura, dovremo pazientare parecchio. Occorrono, infatti, più di quattro ore di riposo in frigorifero perché si rassodi e raggiunga la consistenza compatta, ma […] L'articolo Semifreddo al pistacchio: facile e goloso proviene da Pane e Mortadella.

I biscotti al limone gluten free sono dei dolcetti golosissimi, ma non contengono farina (ovviamente!), ma non solo. Non c’è traccia di burro, né di latte, sono quindi perfetti per tutti, celiaci e intolleranti al lattosio. Sono semplici da preparare, ma soprattutto sono velocissimi. In meno di un quarto d’ora potremo sfornarli e condividerli con […] L'articolo Biscotti al limone gluten free: pronti in 15 minuti proviene da Pane e Mortadella.

Il latte condensato senza lattosio e senza glutine è una base versatile e utilissima, che ci consente di preparare dessert ideali per tutti. Spesso, infatti, per realizzare un gelato fatto in casa è prevista la presenza di questo ingrediente, che potrebbe, però, causare reazioni spiacevoli ad intolleranti o celiaci. Di questi tempi, con i progressi […] L'articolo Latte Condensato fatto in casa: senza lattosio né glutine proviene da Pane e Mortadella.