ANTIPASTI
Frittelline Nuvola alle Zucchine: soffici dentro e croccanti fuori
Frittelline Nuvola alle Zucchine: soffici dentro e croccanti fuori Oggi voglio condividere con voi una ricetta che preparo spesso in estate, quando le zucchine abbondano nell’orto e ho bisogno di qualcosa di sfizioso, ma leggero: le Frittelline Nuvola.Le chiamo così perché sono croccanti fuori ma ariose e morbidissime dentro, proprio come delle nuvolette salate. Sono…
29 Giugno 2025
Pesto di broccoli e noci: veloce, saporito e leggero
Il pesto di broccoli e noci è un condimento saporito, leggero e veloce da realizzare, perfetto...
26 Novembre 2023
Quiche Spinaci e Formaggio: l’antipasto di Natale
La quiche spinaci e formaggio è un grande classico a casa mia durante le feste natalizie....
23 Novembre 2023
Nidi di patate ripieni: un antipasto perfetto per Natale
Nidi di patate ripieni: un antipasto perfetto per Natale Si inizia a respirare una certa atmosfera...
22 Novembre 2023
Pandorini salati senza lievitazione: L’impasto veloce dal ripieno golosissimo! Preparali a Natale!
Pandorini salati senza lievitazione: un impasto veloce dal ripieno golosissimo! Una ricetta collaudata che spesso uso...
18 Novembre 2023
Pere al gorgonzola: un antipasto chic e velocissimo. Preparalo a Natale
Pere al gorgonzola: un antipasto chic e velocissimo. Preparalo a Natale Un vecchio adagio recita più...
16 Novembre 2023
Supplì alla zucca al forno: facili, golosi e invitanti
I supplì alla zucca sono bocconcini a base di zucca, ovviamente, riso e formaggio. Li preparo...
11 Novembre 2023
Polpette di broccoli: ottime fritte o al forno
Le polpette di broccoli sono tra i miei piatti forti da autunno a fine inverno, quando...
9 Novembre 2023
Palline di patate golose: una tira l’altra
Le palline di patate sono un aperitivo sfizioso e invitante, ideale da servire prima di una...
6 Novembre 2023
Frittelle di broccoli: perfette come aperitivo ma anche come secondo!
Le frittelle di broccoli sono un piatto originale e invitante, sicuramente in tema con la stagione...
6 Novembre 2023
Stick di zucca: al forno o nella friggitrice ad aria sono una meraviglia!
In autunno, mi piace servire gli stick di zucca come aperitivo o come contorno per variare un...
6 Novembre 2023
Aggiungo al cavolfiore e alle patate 1 solo uovo e realizzo delle polpette gustosissime!
Le polpette di cavolfiore e patate sono una di quelle ricette furbe che mi piacciono tanto...
5 Novembre 2023
Torta invisibile di zucchine: io la preparo senza sfoglia, è buonissima!
Torta invisibile di zucchine: io la preparo senza sfoglia, è buonissima! Amo molto le verdure e...
4 Novembre 2023
Frittelle salate di Ricotta e Zucca: ottime per antipasti e aperitivi, veloci e facili!
Frittelle salate di Ricotta e Zucca: ottime per antipasti e aperitivi, veloci e facili! Siamo in...
4 Novembre 2023
Pizzette del fornaio fatte in casa: buonissime!
A me piace un sacco preparare i buffet di compleanno per i miei piccoli e con...
27 Ottobre 2023
Muffin di zucca salati dal il cuore filante: ottimi come antipasto e aperitivo!
I muffin di zucca che preparo più volentieri non sono dolci, ma salati e hanno un...
23 Ottobre 2023
Frittelle di zucchine scamorza e speck con 1 solo uovo!
Queste frittelle di zucchine, scamorza e speck sono una ricetta di mia nonna. La mia mamma...
13 Ottobre 2023
Pesto di zucca: per primi o per le bruschette autunnali
Pesto di zucca: per primi o per le bruschette autunnali Amo il pesto come preparazione in...
3 Ottobre 2023
Olive in salamoia: come le faceva mia nonna
Mia nonna preparava le olive in salamoia proprio in questo momento dell’anno, in autunno, quando l’aria...
24 Settembre 2023
Polpette di melanzane: la ricetta di una volta
Le polpette di melanzane che faceva mia nonna erano davvero una squisitezza. Sono andata a cercare...
21 Settembre 2023
Frittelle di basilico e parmigiano: un antipasto indimenticabile
Frittelle di basilico e parmigiano: un antipasto indimenticabile Adoro il basilico: profumato, aromatico, è tra le...
17 Settembre 2023
Melanzane Spaccatelle Napoletane a modo mio: 20 minuti e porti in tavola
Melanzane Spaccatelle Napoletane a modo mio: 20 minuti e porti in tavola I piatti della tradizione...
2 Settembre 2023
Parmigiana di melanzane alla griglia: la mia ricetta
La parmigiana di melanzane alla griglia, come tutte sappiamo bene, è una variante rispetto alla ricetta...
9 Agosto 2023
Polpo e patate prezzemolati, come lo faceva la mia nonna! Buonissimo!
Polpo e patate prezzemolati, come lo faceva la mia nonna! Buonissimo! Chi non ha mai mangiato...
3 Agosto 2023
Rotolo di zucchine ripieno in 5 minuti: senza farina, olio e burro!
Il rotolo di zucchine ripieno è un po’ il mio passe par tout soprattutto nelle giornate più...
18 Luglio 2023