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Treccine sofficissime: più buone che al bar! Queste treccine hanno una consistenza incredibilmente soffice e leggera grazie a un semplice preimpasto cotto a base di farina e latte, che aiuta a trattenere l’umidità e rende l’impasto molto elastico e lavorabile. Ideali per la colazione o una merenda fatta in casa, profumano di buono e si […] L'articolo Treccine sofficissime: più buone che al bar! proviene da Pane e Mortadella.

Il tiramisù che non ti fa sentire in colpa: solo 90 kcal a fetta! Alzi la mano chi non ha mai sognato di affondare il cucchiaino in una teglia di tiramisù… senza sensi di colpa! La verità? È un desiderio più che legittimo, ma spesso i dolci “light” ci lasciano delusi: hanno meno calorie, sì, […] L'articolo Il tiramisù che non ti fa sentire in colpa: solo 90 kcal a fetta! proviene da Pane e Mortadella.

Portulaca: l’erba spontanea che si mangia e protegge dal malocchio (secondo Plinio) Non tutti sanno che quella piantina dall’aspetto semplice e dai rametti succulenti, spesso considerata solo un’erbaccia, è in realtà una delle erbe spontanee più antiche e benefiche della tradizione mediterranea: la portulaca. Nell’Antico Egitto era usata a scopo medicinale, mentre i Romani la […] L'articolo Portulaca: l’erba spontanea che si mangia e protegge dal malocchio (secondo Plinio) proviene da Pane e Mortadella.

Muffin crumble facili e veloci, con nutella o marmellata sono buonissime, le preparo in pochi minuti! Quando ho poco tempo ma voglio preparare un dolcetto semplice e genuino, queste crostatine sono la mia salvezza. L’impasto si prepara in una ciotola con pochi ingredienti, non serve burro né riposo in frigo, e sono perfette da cuocere […] L'articolo Muffin crumble facili e veloci, con nutella o marmellata sono buonissime, le preparo in pochi minuti! proviene da Pane e Mortadella.

Focaccia di verdure e formaggio: in famiglia piace proprio a tutti! Si prepara in poche e semplici mosse, senza l’ausilio di una planetaria o di alcuno strumento in particolare. Non necessita di lievitazione e una volta realizzato l’impasto, non necessita di lievitazione, ma possiamo infornarla subito. Piacerà a grandi e piccini e si trasformerà nel […] L'articolo Focaccia di verdure e formaggio: in famiglia piace proprio a tutti! proviene da Pane e Mortadella.

I gamberi in tempura sono un piatto asiatico decisamente saporito, lo sappiamo bene! Quando capita di cenare in un ristorante etnico, rappresentano una scelta imprescindibile per la loro ghiotta golosità. Scricchiolano tra i denti, con la loro pastella spessa e corposa, ma hanno un interno scioglievole e appagante. Insomma sono spaziali. Perché aspettare la prima […] L'articolo Tempura di gamberi croccante e asciutta: ecco come prepararla proviene da Pane e Mortadella.