cibi processati
L’UE è pronta a tassare i cibi ultra-processati e gli alcolici amati dai più giovani: cosa potrebbe cambiare nel 2026
L’Unione Europea si prepara a cambiare rotta nella lotta alle malattie cardiovascolari, la principale causa di morte nel continente. La Commissione europea sta valutando l’introduzione di una tassa sui cibi ultra-processati e sugli alcopops (bevande a basso contenuto alcolico) a livello UE, con l’obiettivo di contrastare le malattie cardiovascolari. La notizia è stata riportata in...
18 Novembre 2025
Junk food: se smetti di mangiare cibi ultra-processati la crisi da astinenza sarà uguale a quella da tabacco (la conferma in un test)
È ormai noto che i cibi processati (junk food, merendine, bibite gassate, insaccati, sughi pronti, snack...
8 Giugno 2024
Voglia continua di cibo spazzatura? La risposta risiede nell’indissolubile legame tra intestino e cervello
Capire perché mangiamo troppo cibi malsani è stato un mistero di lunga data. Anche se sappiamo...
1 Giugno 2024
Sono una giornalista ambientale e ho evitato per una settimana i cibi ultraprocessati, ecco cosa è successo
Negli ultimi anni, sempre più persone si stanno interrogando sul ruolo che gli alimenti ultraprocessati hanno...
23 Maggio 2024
Se proprio vuoi comprare i formaggini per il tuo bambino, ecco come scegliere i migliori
I formaggini cremosi sono un prodotto molto amato dai bambini, che a noi adulti ricordano inevitabilmente...
28 Aprile 2024
La miglior mortadella che puoi acquistare la trovi in questo supermercato (ma faresti comunque meglio a non comprarla)
La mortadella è uno degli insaccati più famosi della nostra tradizione culinaria. L’offerta di questo prodotto...
27 Aprile 2024
Perché il succo d’arancia del supermercato ha un retrogusto così strano? Gli scienziati svelano il mistero
Il succo d’arancia è una bevanda di enorme popolarità. L’ideale sarebbe spremere le arance in casa e bere...
25 Aprile 2024
Se proprio devi comprare burger vegetali, questi sono i migliori secondo il Gambero Rosso (ma è meglio farli in casa)
I burger vegetali già pronti sono un ottimo salva-cena per chi vuole seguire un regime alimentare...
13 Aprile 2024
Se proprio devi comprare dado vegetale, ecco a cosa fare attenzione per scegliere i migliori
Molte ricette della nostra tradizione culinaria – come zuppe, vellutate o risotti- necessitano di qualche mestolo...
7 Aprile 2024
#GirlDinner, 3 buoni motivi per diffidare del nuovo trend che impazza su TikTok
Cenare con gli avanzi che si recuperano in frigo o in dispensa, arrangiare un piatto con...
25 Marzo 2024
Se proprio devi comprare pesto pronto, fai attenzione a questi elementi in etichetta
Il pesto è uno dei condimenti per pasta (e non solo) più iconici e famosi della...
23 Marzo 2024
Se proprio devi comprare la pasta sfoglia già pronta, queste sono le migliori
Avere un rotolo di pasta sfoglia già pronta nel frigo può rappresentare la nostra ancora di...
10 Marzo 2024
Il più grande studio mai realizzato conferma la pericolosità degli alimenti processati
Lo studio ha coinvolto oltre dieci milioni di persone. Gli alimenti ultra-processati sono correlabili a 32...
5 Marzo 2024
Se proprio devi mangiare merendine, queste sono le migliori (e non sono Mulino Bianco)
Le merendine confezionate sembrano una soluzione pratica e veloce per la prima colazione fatta in fretta...
24 Febbraio 2024
Se proprio devi mangiare bastoncini di pesce, ecco la classifica dei migliori
I bastoncini di pesce sono un prodotto molto pratico e versatile, che consente di portare a...
17 Febbraio 2024
Non solo biossido di titanio, il consumo di questi additivi emulsionanti associato ad un aumento del rischio di cancro
Gli emulsionanti sono tra gli additivi più frequentemente utilizzati dall’industria alimentare. Il loro utilizzo mira a...
15 Febbraio 2024
Stiamo mangiando cibo predigerito: ora sappiamo quale è il segreto “oscuro” dei prodotti ultraprocessati (dalle patitine ai cereali per la colazione)
Hai mai pensato che una parte del cibo che ingerisci potrebbe essere “predigerito”? Ovviamente no e...
13 Febbraio 2024
Queste 2 multinazionali ricavano il 100% del loro fatturato dalla vendita di cibi spazzatura (una è italiana)
Parliamo spesso nei nostri articoli di prodotti ultraprocessati e dei danni che questi provocano alla nostra...
15 Gennaio 2024
Pizza surgelata della LIDL: quanto è salutare? Ecco cosa rivela l’indagine de Il Salvagente
Tutti amano la pizza, ma prepararla in casa richiede molto tempo e attenzione. Acquistarla già pronta...
14 Gennaio 2024
Sai cosa c’è nell’acqua delle confezioni di wurstel? Quello che hanno trovato dentro ti rovinerà la giornata
Come vi abbiamo già spiegato in alcuni articoli, i wurstel sono un alimento tutt’altro che salutare,...
16 Dicembre 2023
Così cibi processati ti consumano il cervello aumentando di un terzo il rischio di demenza e Alzheimer
La demenza è una malattia neurodegenerativa, i cui sintomi sono associati a un declino cognitivo, e...
8 Dicembre 2022
Gli alimenti ultra-processati ti accorciano davvero la vita, aumentando il rischio di morte prematura del 10%
Il consumo di alimenti ultra-elaborati contenenti pochi o nessun cibo intero nei loro ingredienti ha contribuito...
17 Novembre 2022