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Tintura madre di iperico: la ricetta antica di mia nonna, con indicazioni e precauzioni
Tintura madre di iperico: la ricetta antica di mia nonna, con indicazioni e precauzioni L’iperico è una delle mie erbe officinali preferite. Non solo perché fiorisce proprio intorno alla festa di San Giovanni, il 24 giugno, ma anche perché la mia nonna lo utilizzava in moltissimi preparati. Da lei ho imparato a conoscere ogni parte…
4 Luglio 2025
Semifreddo alla nutella: lo preparo con solo 2 ingredienti, velocissimo!
Il semifreddo alla nutella è uno di quei dessert al cucchiaio a cui è quasi impossibile...
20 Febbraio 2024
Insalata di finocchi e arance con scaglie di parmigiano: leggerissima e freschissima
Insalata di finocchi e arance con scaglie di parmigiano: leggerissima e freschissima Il piatto, in sé,...
20 Febbraio 2024
Torta di mele e carote: una delizia soffice e altissima
La torta di mele e carote è un dolce ricco di ogni golosità. L’impasto è a...
20 Febbraio 2024
Muu muu fatto in casa: il dessert al cucchiaio amato dai bambini!
Muu muu fatto in casa: il dessert al cucchiaio amato dai bambini! Avevo dimenticato quanto ai...
19 Febbraio 2024
Pasta e patate alla napoletana come la faceva mia nonna!
La pasta e patate alla napoletana è un primo gustoso che appartiene alla tradizione campana. Questo...
19 Febbraio 2024
Crème Caramel: la mia ricetta
Cremoso, eppur compatto, regale nella sua presentazione, il crème caramel è uno dei dessert al cucchiaio...
19 Febbraio 2024
Babà napoletano: io lo faccio così!
Il babà napoletano è uno di quei dolci che gustati una volta, ti conquistano per sempre....
19 Febbraio 2024
Pangoccioli fatti in casa: molto meglio di quelli confezionati
I pangoccioli sono morbidi panini al latte tempestati di pepite di cioccolato. Suvvia, li conosciamo tutte!...
18 Febbraio 2024
Cardi gratinati al forno: un piatto semplice e super gustoso!
I cardi gratinati sono un piatto insolito, come insolito è cucinare queste verdure per molte di...
18 Febbraio 2024
Focacce alla mediterranea: tutto racchiuso in un semplice impasto
Le focacce alla mediterranea sono dei lievitati fantastici a base di semola di grano duro. Si...
18 Febbraio 2024
Crema al burro classica e meringata: sode compatte, perfette per decorare qualsiasi tipo di dolce
Crema al burro classica e meringata: sode compatte, perfette per decorare qualsiasi tipo di dolce Se...
18 Febbraio 2024
Infuso al carciofo: antinfiammatorio, depurativo e contrasta la ritenzione idrica
Infuso al carciofo: antinfiammatorio e depurativo Normalmente, quando prepariamo questi ortaggi per qualsiasi piatto, dobbiamo eliminare...
17 Febbraio 2024
Tortine al cioccolato e caramello: sono golosissime!
Le tortine al cioccolato e caramello sembrano uscite da una pasticceria, tanto sono perfette e irresistibili....
17 Febbraio 2024
Torta al limone ripiena di crema, la farcisci prima di metterla in forno. Ottima per le feste di compleanno!
La torta al limone ripiena di crema è uno di quei dolci che mi piace preparare...
17 Febbraio 2024
Brodo di carne, acqua fredda o calda? Il segreto per farlo perfetto!
Brodo di carne, acqua fredda o calda? Il segreto per farlo perfetto! Che sia per scaldarci...
17 Febbraio 2024
Biscotti con tantissime gocce di cioccolato: facili e super golosi!
Biscotti con tantissime gocce di cioccolato: facili e super golosi! Sono perfetti a merenda, per una...
16 Febbraio 2024
Tartelette alla crema con fragoline di bosco: facili e golose!
Tartelette alla crema con fragoline di bosco: facili e golose! Il guscio è scioglievole e friabile,...
16 Febbraio 2024
Sfogliatine fiorentine le preparo in 5 minuti e ripiene di marmellata
Le sfogliatine fiorentine sono delle squisitezza molto diffuse in centro Italia, che a Roma vengono chiamate...
16 Febbraio 2024
Insalata di carciofi: saporita, veloce e leggera!
Per un piatto sano, in questo periodo la mia scelta ricade sempre sull’insalata di carciofi e...
16 Febbraio 2024
Pollo all’arancia: un secondo succulento e facilissimo!
Il pollo all’arancia è uno di quei secondi che fa fare sempre bella figura. Succulento ed...
15 Febbraio 2024
Quadrotti mela e uvetta: morbidissimi e golosi, finiscono in un attimo!
Quadrotti mela e uvetta: morbidissimi e golosi, finiscono in un attimo! Un dolce golosissimo con ingredienti...
15 Febbraio 2024
Polpettine per la pasta al forno alla napoletana, io le faccio così! Al forno o fritte si sciolgono in bocca
Polpettine per la pasta al forno alla napoletana, io le faccio così al forno o fritte...
15 Febbraio 2024
Polpette di verdure: fritte o la forno questo è l’impasto perfetto!
Polpette di verdure: fritte o la forno questo è l’impasto perfetto! Abbiamo un piccolo monellino in...
15 Febbraio 2024
Muffin bicolore: sofficissimi, adatti ad ogni occasione!
I muffin bicolore sono divertenti e allegri, perfetti per una festicciola di compleanno, ma anche per...
14 Febbraio 2024