La torta di mele nuvola è la versione iper soffice della ricetta classica.
È ariosa a dismisura, morbidissima e davvero golosa. L’impasto è semplicissimo da realizzare e si presta ad essere arricchito da qualsiasi tipologia di frutta. Non solo mele, quindi, ma anche lamponi, fragole, mirtilli, more, pere, albicocche, si prestano a rendere questo dolce sempre invitante e speciale.
Una volta pronta la nostra base, non dovremo fare altro che decorarla con dei tocchetti di frutta e infornarla. In cottura, crescerà a dismisura, fino a ricoprili quasi completamente.
Così, fin dal primo morso, questo dessert sorprenderà tutti quelli con cui la condivideremo. Prima di cuocerla, spolveriamo lo zucchero a velo che creerà una crosticina golosa intorno alla frutta e la renderà un po’ croccantina.
Perfetta a colazione e merenda, è ideale anche a fine pasto, per chiudere una cena in famiglia o con gli amici di sempre, perché si sa che la torta alle mele è la più amata da sempre, da grandi e piccini.
Che ne dite di prepararla insieme? Mettiamoci al lavoro, si comincia!
Torta di mele nuvola: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta procuriamoci:
200 g di burro morbido120 g di zucchero semolato1 cucchiaino di estratto alla vaniglia3 uova175 g di farina8 gr di lievito