Torta 4 mele e 1 yogurt: la mia ricetta leggera con sole 130 calorie! Oggi voglio condividere con voi una delle mie torte preferite, quella che preparo quando ho voglia di qualcosa di dolce ma leggero, senza sensi di colpa. È la torta alle 4 mele e 1 yogurt, un dolce semplicissimo ma sorprendentemente buono, […]
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Gli asparagi, in gergo tecnico Asparagus officinalis, sono tra gli ortaggi più apprezzati della primavera. Appartengono alla famiglia delle Asparagaceae e sono originarli del Mediterraneo e dell’Asia Minore. Benefici, diuretici, dietetici, ci assicurano un pieno di vitamine e sali minerali utilissimi alla salute del nostro organismo. Le loro virtù sono note fin dall’antichità; oggigiorno si […]
L'articolo Asparagi: impariamo a pulirli, cucinarli e conservarli correttamente proviene da Pane e Mortadella.
Le ciambelline morbidissime al kefir sono dolcetti squisiti e decisamente salutari. Questo ingrediente speciale, infatti, non solo le rende morbidissime, ma le arricchisce di grandi virtù. Essendo un alimento ricco di fermenti lattici e probiotici assicura benessere al nostro intestino e garantisce una resa ariosa e sofficissima alle nostre ricetta. Questa preparazione nello specifico, poi, […]
L'articolo Mi stava scandendo il Kefir e ho fatto queste ciambelline morbidissime. Deliziose e con solo 95 Kcal proviene da Pane e Mortadella.
Gli gnocchi alla parigina sono un primo piatto elegante e raffinato, perfetto sulla tavola imbandita per il pranzo di Pasqua. Si preparano senza patate, ma con la pasta choux, sono avvolgenti, morbidi, scioglievoli e sommersi da una cremosa besciamella ai formaggi. La ricetta non è difficile, ma piuttosto elaborata: ritagliamoci il tempo per dedicarci completamente […]
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Pasta d’arancia: la uso in tantissime preparazioni dolci e profuma in maniera incredibile! Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi una delle preparazioni che uso più spesso nei miei dolci: la pasta d’arancia fatta in casa. È semplicissima da fare e regala un profumo meraviglioso a torte, biscotti, creme e lievitati. Una volta provata, […]
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Morbidissimi e incredibilmente golosi, i muffin ai lamponi, tempestati di gocce di cioccolato bianco, sono dolcetti irresistibili. Che sia per Pasqua, per un compleanno, per una merenda in compagnia, non possiamo che cedere alla tentazione di prepararli. La ricetta è semplice e non richiede strumenti particolari per impastarli, ma una comune frusta a mano. Tra […]
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Casatiello dolce Napoletano: la ricetta della mia Nonna sa di tradizione e festa! Il casatiello dolce è una delle ricette a cui sono più affezionata. È un dolce della tradizione napoletana che non manca mai sulla tavola di Pasqua, almeno a casa mia. Profumato, alto, decorato con glassa e confettini colorati… per me è un […]
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Le lasagne agli asparagi sono il piatto saporito se poi abbiamo la fortuna di poterlo realizzare con quelli selvatici il risultato sarà dal sapore deciso e antico. Questo primo può essere servito in pompa magna a Pasqua esattamente come succedeva a casa mia molti anni fa, gli asparagi erano rigorosamente quelli trovati da mio padre […]
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La frolla di Pasqua è un impasto aromatico, agrumato e delicato, perfetto per realizzare torte, crostate o biscotti in questo periodo di festa. Profumatissima, fragrante e decisamente golosa, si prepara in un baleno, senza la necessità di utilizzare chissà quali strumenti particolari. Basteranno un po’ di olio di gomito, una forchetta e un cucchiaio per […]
L'articolo Frolla per i dolci di Pasqua: dall’intenso profumo di agrumi! proviene da Pane e Mortadella.
Pochissimi grassi, ma un sapore intenso e goloso, queste le caratteristiche principali delle crepes al cacao all’acqua Sono prive di lattosio e sono perfette per gli intolleranti! Ricordiamoci di ungere il padellino in cui le cuocere con un goccio di olio di semi, e non con il burro, per permettere a tutti di gustarle serenamente. […]
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