Le ciambelline morbidissime al kefir sono dolcetti squisiti e decisamente salutari.
Ciambelline al kefir: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Questo ingrediente speciale, infatti, non solo le rende morbidissime, ma le arricchisce di grandi virtù. Essendo un alimento ricco di fermenti lattici e probiotici assicura benessere al nostro intestino e garantisce una resa ariosa e sofficissima alle nostre ricetta.
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Questa preparazione nello specifico, poi, non contiene zucchero, ma dolcificante, il che la rende perfetta anche per chi segue una dieta ipocalorica, per motivi di salute o in vista della prova costume.
Nonostante sia un dessert light, non è di certo uno snack che infonde tristezza, anzi. Invitante e appagante, solletica il palato e sazia lo stomaco.
Piacerà a grandi e piccini, e noi potremo per una volta concedere e concederci il bis, perché apporta appena 95 calorie.
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E ovviamente si può preparare anche con il kefir in scadenza in frigorifero, per non sprecarlo!
Che ne dite di cucinare insieme?
Ciambelline al kefir: ingredienti e preparazione
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Per questa ricetta occorrono:
400 gr di kefir alla frutta o Actimel (o anche yogurt)2 uobva130 gr di farina tipo 1 o farina tipo 250 gr di eritritolo1 bustina di vanillina1 cucchiaio di lievito per dolciq.b. di burro di cocco (per lo stampo)q.b. di zucchero a velo