Categoria Food

Strudel salato broccoli e salsiccia: velocissimo, da preparare a Natale!

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Lo strudel salato broccoli e salsiccia è una combinazione perfetta, soprattutto a Natale! Perché? Perché è facilissimo da preparare, relativamente veloce, ma soprattutto goloso e appagante. Durante queste festività, non solo vogliamo coccolare chi amiamo con manicaretti specialissimi, ma anche sorprenderli con piatti originali, affiancandoli ai grandi classici che la tradizione impone. Questa ricetta rientra […]
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Pasticciotto crema e nutella per la gioia dei golosi

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Il pasticciotto crema e nutella è la variante inedita del classico dolce pugliese. Ovviamente, la fonte d’ispirazione primaria per aumentare ulteriormente la golosità di questo pasticcino sono i bambini, loro ne sanno una più del diavolo in fatto di tentazioni culinarie e metterebbero la crema di nocciole a guarnizione di qualsiasi ricetta!!! Accontentiamoli, è Natale […]
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Torta castagne noci e nocciole senza burro: leggerissima

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La torta di castagne, noci e nocciole è un dolce leggerissimo, senza burro, senza glutine e senza lattosio! Ideale per chi soffre di celiachia, per chi vuole mantenersi in forma, è golosissima per tutti. Piacerà a grandi e piccini: soffice e appagante, ha un gusto delicato, ma avvolgente e un profumo di cacao inebriante che […]
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Petto d’anatra all’arancia: ed è subito Natale!

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Il petto d’anatra all’arancia è un grande classico da nord a sud, quasi uno di quei piatti imprescindibili a Natale! Il gusto della carne si sposa in maniera naturalmente perfetta con l’agrume, è indubbio! A corollario di tutto, un goccio di Grand Marnier o di Cointreau, rendono la ricetta raffinata, profumata e invitante oltremisura, ma […]
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Pizza o Pinsa?

Pizza o Pinsa?

Due prelibatezze tutte da gustare, ma quali sono le differenze? La Pizza e la Pinsa sono due prelibatezze a cui è difficile resistere. Ma in pochi conoscono le differenze fra i due prodotti. Ecco 3 differenze che vi guideranno verso…

Zeppole di patate sofficissime: la ricetta della mia nonna

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Zeppole di patate sofficissime: la ricetta della mia nonna Hai provato tante ricette e non sei soddisfatta? Prova la mia ricetta di famiglia delle zeppole di patate. Non so a quante persone che le hanno assaggiate ho dovuto dare la ricetta. Sono sofficissime e gustosissime. Ogni anno a Natale si ripete il rito, Prima la […]
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Biscottini alla marmellata: facili da fare e tanto golosi

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Biscottini alla marmellata: facili da fare e tanto golosi Sono perfetti per l’ora del tè delle cinque, in compagnia dei piccoli di casa o delle amiche di sempre. Grandi e piccini ne andranno matti: si sciolgono in bocca e regalano tanta felicità! Sono friabili, aromatici e, fattore non trascurabile, facilissimi da preparare! Non serve nessuna […]
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Albero di Natale di sfoglia al pesto: facilissimo e di grande effetto!

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L’albero di Natale di sfoglia al pesto è un antipasto semplicissimo da realizzare, ma davvero di grande effetto. Presentarlo in tavola per le feste farà di noi delle provette padrone di casa, sempre pronte ad offrire il meglio per stupire e coccolare i nostri ospiti, ma è davvero di una facilità quasi imbarazzante da preparare. […]
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Ragù di mia nonna: per risparmiare aggiungeva i funghi! Buonissimo!

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Ragù di mia nonna: per risparmiare aggiungeva i funghi! Buonissimo! Purtroppo è vero, era proprio così, per non usare troppo macinato, quando era periodo di funghi (mio nonno in montagna ne trovava quantità industriali) li sminuzzava e li aggiungeva al suo ragù. Questo suo sugo era amatissimo in casa, e tutti noi ne eravamo ghiotti. […]
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Pan brioche alla zucca: la ricetta contadina, facilissima, veloce e davvero gustosa!

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Pan brioche alla zucca: la ricetta contadina, facilissima, veloce e davvero gustosa! Con la zucca possiamo fare davvero di tutto! Oggi voglio mostrarvi la ricetta del pan brioche, il suo sapore delicato lo rende perfetto per qualsiasi palato. Ideale a colazione, con un velo di marmellata, di miele, oppure a merenda. Altissimo e soffice, non necessita […]
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