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Polpettone di melanzane dal ripieno filante: saporitissimo!

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Polpettone di melanzane dal ripieno filante: saporitissimo! Salve oggi voglio mostrarvi come faccio il polpettone di melanzane, una ricetta che oramai fa parte, a pieno titolo, delle preparazioni più amate da noi italiani, e come tutti i classici, in ogni famiglia c’è la sua piccola variante. Oggi vi mostro la versione che faceva la mia […]
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Ciambellone di soli albumi: senza burro e senza latte, una nuvola golosa!

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Ciambellone di soli albumi: una nuvola golosa! Ecco un’altra di quelle ricette da dover tenere sempre a portata di mano, perché? Vi è mai capitato di avere parecchi albumi rimasti da ricette che richiedevano solo tuorli? Ecco, questa è la ricetta giusta per poterli riciclare. Se invece siete amanti dei dolci con soli albumi ancora […]
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Pane senza lievito e senza lievitazione. Soda Bread, pane irlandese

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Pane senza lievito e senza lievitazione. Soda Bread, pane irlandese Oggi voglio mostrarvi una ricetta che sicuramente vi tornerà utile. Capita a tutti di rimanere senza pane o di desiderare del pane genuino, ma senza lunghi tempi di lievitazione. A me è successo molto spesso, così qualche anno fa mi sono messa alla ricerca di […]
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Torta vegana sofficissima, senza burro, senza latte e senza uova, è buonissima!

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Torta vegana sofficissima, senza burro, senza latte e senza uova, è buonissima! Salve oggi voglio mostrarvi come realizzo una torta semplicissima, senza burro, uova e latte. Rimarrete stupiti da quanto è soffice e saporita. Pur essendo una torta vegana sicuramente piacerà a tutti. E’ ottima per gli intolleranti al lattosio. La versione che vi propongo […]
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Torta con ricotta e gocce di cioccolato. Finta cassata

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Torta con ricotta e gocce di cioccolato. Finta cassata Oggi voglio mostrarvi una ricetta molto deliziosa, per questo dolce ho preso spunto dalla cassata al forno siciliana. Amo tantissimo la Sicilia e i suoi fantastici dolci. Quindi ho racchiuso in una frolla una crema delicata alla ricotta con delle cocce di cioccolato. In casa è […]
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