Tag results for: Salute & Alimentazione

La Tiramisù World Cup di Treviso è una delle competizioni più attese dagli appassionati di questo celebre dolce italiano. Quest’anno, dal 10 al 13 ottobre 2024, la città di Treviso ospiterà la competizione che vedrà sfidarsi 240 concorrenti in due categorie: la ricetta originale e quella creativa. L’evento, ideato da Francesco Redi nel 2017, attira...

Diversi tagli di pollo a marchio Aia sono stati ritirati nelle scorse ore dagli scaffali dei nostri supermercati. I richiami precauzionali da parte del produttore sono stati diffusi dalle catene Iper e Bennet. Nello specifico si tratta di alcuni lotti di petti, sovracosce, fusi, fegati e durelli di pollo prodotti dall’Azienda Agricola Tre Valli Società...

Le microplastiche, frammenti di dimensioni inferiori a 5 millimetri, sono ormai onnipresenti nell’ambiente e, purtroppo, anche negli alimenti che consumiamo ogni giorno. Un recente studio, condotto dall’Università di Bologna, ha rilevato la presenza di queste piccolissime sostanze persino negli oli vegetali (compreso quello di oliva), provenienti da Italia e Spagna. Lo studio ha analizzato campioni...

Il nuovo emendamento governativo al ddl sicurezza, attualmente all’esame delle commissioni Affari costituzionali e Giustizia della Camera, prevede il divieto assoluto di coltivazione e vendita di qualsiasi prodotto derivato dalla pianta di canapa, compresa la cosiddetta “cannabis light” con un contenuto di THC inferiore allo 0,2%. Questo ha suscitato grande preoccupazione tra le circa 3.000...

Nelle nostre cucine, l’uso di alluminio e pellicola trasparente è molto comune per conservare i cibi, anche se sarebbe decisamente meglio, per motivi ambientali e non solo, scegliere altre alternative (ve ne avevamo parlato qui). Non sempre siamo consapevoli dei rischi associati a un uso improprio di questi materiali. Scopriamo allora insieme le differenze tra...

Scaldare il cibo utilizzando il microonde in maniera non appropriata può contribuire al rilascio di microplastiche nell’ambiente. È quanto emerso da uno studio coordinato dall’Università Statale di Milano, in collaborazione con l’Università di Milano-Bicocca e svolto presso EOS, azienda di IT, che insieme hanno condotto esperimenti controllati per simulare quanto avviene durante il riscaldamento del...