Tag results for: Salute & Alimentazione
Perché i francesi condiscono il loro cibo con questa incredibile pianta erbacea?
Tra i condimenti più usati nella cucina francese, spicca sicuramente questa pianta imparentata con aglio e cipolla, che arricchisce i piatti senza sovrastare i sapori – e aiutandoti a restare in salute. Hai problemi a digerire la cipolla? L’aglio ti causa problemi di digestione come il reflusso acido? Vuoi dare quel quid in più ai...
Se prendi il caffè al bar, attenzione a questi dettagli: sono spia di scarsa igiene
FONTE: https://www.gamberorosso.it/notizie/bar-regole-caffe/ Il caffè al bar: un modo per dare una sferzata a una mattina troppo assonnata, un momento di relax fra le mille attività quotidiane, il complemento necessario per le chiacchiere con un amico. Purtroppo però, la fretta di preparare caffè a ciclo continuo porta molti baristi a “dimenticare” pratiche igieniche fondamentali per garantire...
Niente più bisfenolo A negli imballaggi alimentari: ecco da quando il BPA sarà ufficialmente vietato in Europa
Finalmente l’Europa dice ufficialmente stop al Bisfenolo A (BPA), una sostanza chimica largamente impiegata nella produzione di plastiche e resine. La Commissione Ue ha infatti votato a favore del divieto dell’uso di BPA negli imballaggi alimentari e in una vasta gamma di articoli di uso comune come bottiglie di plastica riutilizzabili, rivestimenti delle lattine di...
Troppi metalli pesanti nel cioccolato fondente? Un nuovo studio rassicura (ma occhio alla provenienza)
Forse ricorderete che, alla fine del 2023, un rapporto dell’associazione statunitense Consumer Reports aveva lanciato l’allarme riguardo alla presenza di livelli elevati di piombo e cadmio in una parte significativa del cioccolato venduto dai grandi marchi internazionali. Leggi anche: Il lato amaro del cioccolato: 1 prodotto testato su 3 contiene piombo e cadmio (anche quelli...
Ti spiego perché non dovresti mai portare in spiaggia questi 4 cibi (anche se hai la borsa frigo)
Con l’arrivo della bella stagione, ogni occasione è buona per trascorrere una giornata di svago e relax sulla spiaggia. Questo implica, inevitabilmente, il portarsi dietro uno spuntino o un pranzo a sacco da consumare sul bagnasciuga. Ma attenzione a cosa portiamo in borsa: l’esposizione alle alte temperature della spiaggia, unita al fatto che ci troviamo...
Junk food: se smetti di mangiare cibi ultra-processati la crisi da astinenza sarà uguale a quella da tabacco (la conferma in un test)
È ormai noto che i cibi processati (junk food, merendine, bibite gassate, insaccati, sughi pronti, snack dolci e salati, creme spalmabili…) rappresentino una seria minaccia per la nostra salute. Tuttavia, nonostante la loro evidente pericolosità, questi prodotti continuano a essere venduti nei supermercati e nei fast food, e sono i più consumati dalla maggior parte...
