Tag results for: Salute & Alimentazione
Quali sono le medicine che non dovresti prendere con il caffè? Se assumi questi farmaci evita di berlo
Il caffè è una componente fondamentale della routine quotidiana per molte persone. Tuttavia, non è sempre la bevanda più adatta, specialmente per chi assume determinati farmaci. La caffeina, infatti, può interferire con l’efficacia di alcuni medicinali, riducendone gli effetti. Chi soffre di ipotiroidismo spesso assume farmaci per riequilibrare i livelli ormonali; alcuni studi suggeriscono che...
Basta acrilammide! Urge una legge per regolare e limitare la sua presenza nei cibi
Che rischi comporta l’acrilammide? Come preparare e cucinare il cibo a casa in modo sicuro? Sono troppi, ancora, i dubbi che ruotano attorno a una sostanza cancerogena che, di fatto, è presente in moltissimi degli alimenti che mangiamo ogni giorno senza nemmeno accorgercene. Per questo motivo SAFE, Safe Food Advocacy Europe, l’organizzazione europea dei consumatori...
Ti svelo che cos’è davvero il vino rosé (no, non è un mix di rosso e bianco)
Uve a bacca nera danno vino rosso, da uve a bacca bianca o anche bacca nera con eliminazione delle bucce si ottiene il rinfrescante vino bianco che portiamo in tavola e consumiamo in particolare nei mesi più caldi dell’anno. Questa è un po’ la base alla produzione di vino. Ma per il rosato? Come viene...
Solfiti eletti “allergeni dell’anno”: i cibi e le bevande in cui si trovano di più (alcuni prodotti sono insospettabili)
Tutti abbiamo sentito parlare almeno una volta dei solfiti, ma di cosa si tratta esattamente? La parola ‘solfiti’ si riferisce sia alle molecole naturalmente presenti nel nostro corpo e in alcuni alimenti e bevande come il vino, sia ai composti chimici impiegati principalmente come additivi alimentari per le loro proprietà conservanti e antiossidanti. Questi ultimi...
Sono un nutrizionista: questi 4 alimenti economici ti aiutano a perdere peso (e abbassano il colesterolo)
Come diciamo spesso all’interno dei nostri articoli, il benessere inizia a tavola, dalle piccole scelte che facciamo ogni giorno e che possono fare una grande differenza per la longevità e la prevenzione di moltissime malattie. Nell’alimentazione, non c’è bisogno di ricorrere a digiuni e sacrifici estremi: esistono alcuni alimenti che, grazie al loro basso indice...
Vini rosati, li hai sempre serviti nel modo sbagliato
Estate è sinonimo di vacanze, mare, sole e vini freschi con cui brindare in compagnia. Rossi avvolgenti e speziati cedono il passo a vini più leggeri e vivaci proprio come i rosati dalle vibranti sfumature. Con il caldo che si fa sentire sempre più la stagione dei rosati può dirsi ufficialmente iniziata. I rosati sono...
