Sicuramente ricorderete PizzAut (ne parliamo spesso), il locale che si trova in provincia di Milano, nella periferia di Cassina De Pecchi, ed è gestito con grande successo da un gruppo di ragazze e ragazzi autistici. Qui, alcuni di loro si dedicano alla preparazione e al servizio di pizze realizzate con ingredienti di alta qualità, mentre...
I dolci al cucchiaio che si vendono nei supermercati rappresentano per molte persone una coccola alla fine del pasto o una merenda spezza-fame a metà giornata. Ma quanto sono salutari questi prodotti e cosa nascondono al loro interno? L’associazione Altroconsumo ha condotto un approfondito test nel variegato universo dei budini e dei dolci al cucchiaio con...
La moda del consumo di budini proteici sta prendendo sempre più piede – complice la voglia che hanno molte persone di mantenersi in forma senza però rinunciare a un goloso fine pasto o a uno spuntino dolce a metà giornata. Ma i budini proteici rappresentano davvero una merenda sana e nutrizionalmente bilanciata, oppure andrebbero evitati?...
I biscotti confezionati non rappresentano certamente l’opzione più sana per la colazione o lo spuntino di metà giornata: si tratta pur sempre di prodotti industriali, ricchi di grassi e zuccheri, che subiscono molti processi di trasformazione prima di arrivare nei supermercati. Ma è pur vero che essi sono spesso la scelta più facile e veloce...
Solo pochi giorni fa, vi avevamo parlato di un test condotto in Germania sul tè nero che aveva evidenziato una preoccupante situazione riguardo alla contaminazione delle foglie con vari pesticidi (alcuni addirittura vietati nell’Ue), tra cui il glifosato. In quell’occasione ci auguravamo di avere presto un’analisi simile condotta su prodotti tipici del mercato italiano, ed...
Dal 15 ottobre, nell’Unione Europea sono vietati i cosmetici che contengono glitter. Questa misura è stata adottata come parte di una nuova direttiva Ue del 25 settembre 2023, volta a ridurre del 30% le microplastiche entro il 2030. Tuttavia, nonostante il divieto sia entrato in vigore già da qualche giorno, ci sono ancora numerosi negozi...
Altroconsumo ha aggiornato la classifica delle migliori penne rigate integrali in commercio, e ci sono alcune novità e cambiamenti degni di nota rispetto a quella precedente di cui vi avevamo già parlato in un altro articolo. Il test è stato condotto su 11 marche note di penne integrali, che sono state sottoposte ad una serie...
Purtroppo le micotossine possono contaminare diversi tipi di cibi. Recentemente, alcune allerte alimentari hanno riguardato ad esempio il caffè in cialde e capsule. Ma cosa c’entrano ora i formaggi? Anche questi alimenti, in particolare il Grana grattuggiato, può essere contaminato da micotossine. A dirlo stavolta non è un test condotto da una rivista dei consumatori...
A chi beve caffè, e lo prepara a partire dalle capsule, farà comodo sapere che esiste un buon prodotto (e anche economico), adatto a chi non vuole rinunciare ad una certa qualità, risparmiando però qualcosina. Ci consiglia il caffè in capsule con il miglior rapporto qualità-prezzo l’ultimo test di Altroconsumo. La rivista dei consumatori italiani...
Il topinambur, anche conosciuto come carciofo di Gerusalemme, è un tubero molto nutriente che devi assolutamente inserire nei tuoi ingredienti di tutti i giorni. Qui ti diamo qualche consiglio su come sceglierlo e quali devi assolutamente evitare. Uno dei piaceri della cucina è quello di reinventarsi sempre da capo le ricette: sostituendo un singolo ingrediente...
