Le immagini satellitari mostrano che non c’è più il rosso nella Barriera corallina delle Maldive (sono inquietanti)

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C’erano una volta i coralli dal rosso intenso… Oggi appaiono sempre più sui toni del bianco pallido. I cambiamenti climatici stanno trasformando le barriere coralline di tutto il mondo, rendendole irriconoscibili. Le immagini catturate da uno dei satelliti Copernicus Sentinel-2 lo scorso gennaio sono davvero inquietanti: Il fenomeno dello sbiancamento di questi preziosi ecosistemi è...

Crocchette di riso cacio e pepe a modo mio: filanti e saporite!

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Crocchette di riso cacio e pepe a modo mio: filanti e saporite! Per realizzarle bisogna semplicemente bollire il riso, senza condimento. Volendo, però, possiamo aggiungere una noce di burro dopo averlo scolato. Lasciamolo raffreddare, poi, aggiungiamo parmigiano, pecorino, uova, sale e pepe. Poi sagomiamole e farciamole con formaggio a pasta filata, come mozzarella (filone per […]
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