Crema di fragole: senza cottura, delicata e velocissima

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La crema di fragole è un dessert leggerissimo che si prepara senza cottura. In questo modo, la frutta non disperderà le sue virtù nutritive e faremo un pieno di vitamine e sali minerali. La vitamina C contenuta, infatti, si dissolve completamente con il calore… certo, rimane il gusto, ma non i benefici. Con questa ricetta, […]
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Lily, la bambina che nuoterà nell’Atlantico per fermare il primo allevamento intensivo di polpi al mondo

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Lily Niederhofer, una bambina di nove anni residente in Portogallo, si prepara a compiere un gesto straordinario: nuotare per due chilometri nell’oceano Atlantico per raccogliere fondi destinati alla campagna volta a fermare il primo allevamento intensivo di polpi al mondo. Appassionata amante degli animali, Lily è vegetariana da anni e si impegna con fervore per...

Eugenia Roccella contestata agli Stati Generali della Natalità: «Sui nostri corpi decidiamo noi». La ministra non riesce a parlare e se ne va – Il video

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Un'attivista sale sul palco del convegno a Roma e legge le rivendicazioni femministe. Poi riprendono i cori contro la ministra: «Vergogna, vergogna»
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Piselli freschi: 10 ricette per gustarli al meglio

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I piselli freschi sono un ingrediente molto versatile che vi sarà utile nella preparazione di numerosi piatti, dall’antipasto, al primo fino al contorno. Potrete preparare i piselli freschi saltandoli brevemente in padella prima di unirli agli altri ingredienti, semplicemente con un filo d’olio extravergine. Ecco 10 ricette per gustare al meglio i piselli freschi. Riso...

India, aperta un’inchiesta sulla presenza di potenziali sostanze cancerogene nelle spezie (che arrivano anche in Europa)

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L’India si trova ad affrontare un’inchiesta su potenziali sostanze cancerogene presenti nelle spezie, dopo che il bando di quattro popolari miscele di spezie da parte di Hong Kong e Singapore ha sollevato preoccupazioni su scala internazionale. Le autorità indiane del Food Safety and Standards Authority of India (Fssai) hanno infatti annunciato l’avvio di test e...

Quanto tempo posso conservare il riso cotto? Meno di quello che credi (senza questi 5 accorgimenti)

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Ci capita spesso di cucinare più riso di quello che effettivamente andremo poi a mangiare, per questo ci siamo abituati a conservarlo per riutilizzarlo successivamente per altre ricette. Tuttavia, bisogna prestare molta attenzione nel modo in cui lo conserviamo, poiché secondo il National Health Service britannico il riso riscaldato che non viene conservato in maniera...