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Fagottini di melanzane: Filanti, facili e super saporiti
Fagottini di melanzane: Filanti, facili e super saporiti La ricetta non è troppo difficile, nonostante la resa decisamente coreografica, ma per una buona riuscita acquistiamo melanzane lunghe, saranno più facili da maneggiare. Prediligiamo sempre ortaggi biologici e a chilometro zero, meglio se del nostro orto, per le più fortunate tra noi. Verifichiamo che siano freschissimi…
21 Giugno 2025
“Sharing” a tavola, piatti e stoviglie per servire portate da condividere
La condivisione delle portate dà la possibilità di assaggiare diversi piatti e stravolge l’impostazione classica della...
18 Giugno 2022
Spaghettoni al Verde di Cipolla Rossa di Tropea
Dolcissima, dalla consistenza croccante e dalle accese sfumature rosso-violacee, la Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp...
18 Giugno 2022
Lumache, l’ultima novità è l’escargot burger
Un hamburger con carne di chiocciola da accompagnare con le salse tipiche del fast food e...
17 Giugno 2022
Riso e limone
Ricetta tratta dal libro di Franco Aliberti, UNO, in cucina con 1 solo ingrediente, edito da...
17 Giugno 2022
I Maestri raccontano… Fiandre, dove il business produttivo è etico e giovane
Dal caffè alla birra, passando per le fave di cacao: nel Belgio settentrionale si possono trovare...
17 Giugno 2022
Buono, leggero e di tendenza, ecco perché il Sushi ha conquistato l’Italia
Il tradizionale piatto del Sol Levante è sempre più apprezzato nel mondo e pure nel Bel...
17 Giugno 2022
Ravioli di melanzana
Ricetta tratta dal libro di Franco Aliberti, UNO, in cucina con 1 solo ingrediente, edito da...
16 Giugno 2022
La siccità mette a rischio la produzione alimentare italiana
Coldiretti segnala che più di un quarto del territorio nazionale è a rischio desertificazione. In particolare...
16 Giugno 2022
Il falso made in Italy ci costa 120 miliardi: i “re del tarocco” sono gli Usa
A lanciare l'allarme è Coldiretti in occasione del Summer Fancy Food, fiera di New York dedicata...
16 Giugno 2022
Italiani attenti a tavola, ma pigri: due su tre non fanno abbastanza sport
L’estate è ormai imminente e in molti ricorrono a diete e programmi di allenamento dell’ultimo minuto...
15 Giugno 2022
Meteo, le previsioni di mercoledì 15 giugno: caldo in risalita, bollino giallo in cinque città
Temporali sulle Alpi nel pomeriggio. L’ondata di calore, che ha già colpito Spagna e Portogallo, toccherà...
14 Giugno 2022
Salmone scottato con punte di asparagi e brodo dashi
Ricetta di Massimiliano Mascia del ristorante San Domenico di Imola (2 stelle Michelin) e socio Euro-Toques...
14 Giugno 2022
«L’intelligenza artificiale sta diventando senziente»: in Google scoppia un caso
di Massimo Sideri La tesi dell’ingegnere Lemoine. La società lo smentisce: «Non c’è evidenza che Lamda...
14 Giugno 2022
Meteo, le previsioni di martedì 14 giugno: caldo in salita, temporali in Appennino e allerta gialla in Abruzzo
di Redazione Cronache Inizia a farsi sentire la nuova ondata di calore (la terza) che in...
14 Giugno 2022
Aglio, olio, peperoncino, caviale di merluzzo
Uno dei piatti più amati della cucina italiana secondo l'interpretazione di Alessio Zuccaro del ristorante Il...
13 Giugno 2022
Fjord, eccellenze ittiche affumicate
Nata nel 1969, a fine 2017 è stata acquisita da Agroittica, tra i principali produttori di...
13 Giugno 2022
Dal Governo 15 milioni per promuovere le eccellenze del made in Italy
I contributi sono riservati ai Consorzi di tutela riconosciuti e potranno essere investiti nella comunicazione. Via...
13 Giugno 2022
La divisa del barman tra storia e tendenze: il classico non tramonta mai
Se negli anni ’80 ha preso piede una nuova concezione della figura del bartender, con un...
12 Giugno 2022
Ravioli di mais Corvino farciti di salsiccia di polmone
Ricetta dello chef Rigels Tepshi dell'Ottocentodieci Ristorante di Sannazzaro de' Burgondi (Pv)
12 Giugno 2022
OPPO Reno8 Lite 5G, ufficiale il nuovo smartphone di fascia media
OPPO ha annunciato l’arrivo sul mercato di un nuovo device di fascia media, Reno8 Lite 5G,...
12 Giugno 2022
iPhone 14 Pro e Pro Max con Always On Display grazie ad iOS 16
Sì, lo sappiamo, su Android è una possibilità che esiste già da tempo ma, fortunatamente, anche...
11 Giugno 2022
Quando il cibo diventa una filosofia di vita (alternativa)
Essere “vegan” è davvero uno stile di vita o è solo una moda? Negli anni è...
11 Giugno 2022
Passera di mare, agretti, melone
Ricetta dello chef Stefano Sforza del ristorante Opera Ingegno e Creatività di Torino
11 Giugno 2022
Il pecorino romano vola al Fancy Summer Food di New York
Da domenica 12 a martedì 14 giugno, sarà uno dei protagonisti della più importante fiera di...
11 Giugno 2022