Categoria Food

Pasticcio estivo di verdure: il piatto svuota-frigo che piace a tutti!

Verdure in Crosta scaled 1.jpg.webp

Pasticcio estivo di verdure: il piatto svuota-frigo che piace a tutti! In estate il frigo si riempie di verdure, magari avanzate da altre ricette, oppure comprate in abbondanza al mercato. E cosa c’è di meglio di un bel pasticcio? Una preparazione semplice, gustosa e filante che si adatta a quello che abbiamo sotto mano. Questo […]
L'articolo Pasticcio estivo di verdure: il piatto svuota-frigo che piace a tutti! proviene da Pane e Mortadella.

Gamberi con salsa al limone: li preparo in pochi minuti

Gamberi al limone.jpg.webp

Gamberi con salsa al limone: li preparo in pochi minuti Nonostante la resa sia davvero squisita ed esteticamente invitante, la ricetta non è troppo difficile da preparare. Procuriamoci gamberi freschissimi e di prima qualità, facciamoci consigliare dal nostro pescivendolo di fiducia e possibilmente lasciamo a lui il compito di pulirli. Se questo non fosse possibile, […]
L'articolo Gamberi con salsa al limone: li preparo in pochi minuti proviene da Pane e Mortadella.

Rotolo di zucchine, prosciutto e formaggio: facilissimo, filante e senza uova!

6bde7c5b 5fb5 4721 b71f 32e2c50c6e0a.png.webp

Rotolo di zucchine, prosciutto e formaggio: facilissimo, filante e senza uova! Se cerchi un secondo piatto gustoso, leggero e senza uova, questo rotolo di zucchine con prosciutto e formaggio è perfetto: si prepara in pochi minuti, cuoce in forno e si taglia a fette come un polpettone. È ottimo sia caldo che freddo, anche da […]
L'articolo Rotolo di zucchine, prosciutto e formaggio: facilissimo, filante e senza uova! proviene da Pane e Mortadella.

Tortini di riso con zucchine e scamorza (in friggitrice ad aria)

AdobeStock 436581832 scaled.jpeg.webp

Tortini di riso con zucchine e scamorza (in friggitrice ad aria) Perfetti come piatto unico o secondo leggero, questi tortini si preparano con pochi ingredienti e cuociono alla perfezione nella friggitrice ad aria. Il riso e le zucchine regalano freschezza e la scamorza filante conquista al primo morso! Tortini di riso con zucchine fritte e […]
L'articolo Tortini di riso con zucchine e scamorza (in friggitrice ad aria) proviene da Pane e Mortadella.

Senza farina né burro: questa torta alle pesche ti stupirà al primo morso

Torta pesche sciroppate.jpeg.webp

Torta alle pesche senza farina: un dolce semplice e delizioso Questa torta è una di quelle ricette che ti lasciano a bocca aperta. Sembra impossibile da credere, ma è davvero senza farina, incredibilmente soffice all’interno e con una crosticina dorata e irresistibile in superficie. L’ho chiamata torta “magica” perché fa tutto da sola: l’impasto è […]
L'articolo Senza farina né burro: questa torta alle pesche ti stupirà al primo morso proviene da Pane e Mortadella.

Torta con l’impasto pazzo: tutti vogliono la ricetta!

AdobeStock 237041622 1 1200x800 1 960x640 1.jpeg.webp

Torta con l’impasto pazzo: tutti vogliono la ricetta! Hai mai sentito parlare della “torta con l’impasto pazzo”? È un dolce al cioccolato che sembra fatto apposta per chi ama le ricette semplici, genuine e senza ingredienti di origine animale. Non contiene latte, uova, né burro. Al loro posto, pochi ingredienti furbi e una crema al […]
L'articolo Torta con l’impasto pazzo: tutti vogliono la ricetta! proviene da Pane e Mortadella.

10 Erbe Officinali da Coltivare sul Balcone: sempre pronte per tisane, rimedi e ricette

erbe officinali balcone alta risoluzione1.png.webp

10 Erbe Officinali da Coltivare sul Balcone: sempre pronte per tisane, rimedi e ricette Coltivare le erbe officinali sul balcone o sul terrazzo è uno dei modi più semplici e gratificanti per avere sempre a portata di mano ingredienti freschi per tisane, infusi, rimedi naturali e piatti profumati. Non serve avere un giardino: bastano alcuni […]
L'articolo 10 Erbe Officinali da Coltivare sul Balcone: sempre pronte per tisane, rimedi e ricette proviene da Pane e Mortadella.

Salmone al forno con salsa al limone: la ricetta che amo di più in estate!

AdobeStock 1179868352 scaled.jpeg.webp

Salmone al forno con salsa al limone: la ricetta che amo di più in estate! Un secondo piatto veloce, saporito e leggero, perfetto per chi ama il pesce con un tocco agrumato e aromatico. Salmone al forno con salsa al limone: la ricetta che amo di più in estate! 🐟 Ingredienti (per 2 persone) 2 […]
L'articolo Salmone al forno con salsa al limone: la ricetta che amo di più in estate! proviene da Pane e Mortadella.

Cucuzza ghiacciata: il “gelato” palermitano che dissetava i nostri nonni

d7ea1a90 00f7 430e b5c4 d31b912861ad.png.webp

Cucuzza ghiacciata: il “gelato” palermitano che dissetava i nostri nonni Lo so, oggi può sembrare strano chiamarla “gelato”, ma a Palermo, molto prima delle gelaterie moderne, c’era un modo semplicissimo e geniale per combattere la calura estiva: la cucuzza ghiacciata. La cucuzza lunga, quella dei tenerumi – conosciuta anche come cucuzza serpente – veniva lessata, […]
L'articolo Cucuzza ghiacciata: il “gelato” palermitano che dissetava i nostri nonni proviene da Pane e Mortadella.

Polpettine di riso e verdure, una tira l’altra: non riuscirai a smettere

Crocchette di verdure e riso scaled.jpeg.webp

Le polpettine di riso e verdure sono una ricetta sfiziosa ed originale, che ci permette anche di riciclare il riso avanzato. Leggere, ma nutrienti, cuociono in forno in meno di un quarto d’ora e sono irresistibile. Possiamo servirle come piatto unico in famiglia, accompagnate da un’insalata di stagione, oppure come aperitivo prima di una cena […]
L'articolo Polpettine di riso e verdure, una tira l’altra: non riuscirai a smettere proviene da Pane e Mortadella.