Categoria Food

Antipasto veloce in pochi minuti: lo preparo con fiori di zucca e mozzarella!

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Antipasto veloce in pochi minuti: lo preparo con fiori di zucca e mozzarella! Se avete poco tempo ma non volete rinunciare a qualcosa di speciale, questi sfogliatini con mozzarella e fiori di zucca fanno proprio al caso vostro. Croccanti fuori, morbidi e filanti dentro, sono ideali da servire caldi come antipasto, ma anche per un […]
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Macchie della pelle: l’aloe vera è il rimedio naturale che funziona davvero (e la scienza lo conferma)

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Macchie della pelle: l’aloe vera è il rimedio naturale che funziona davvero (e la scienza lo conferma) Articolo in collaborazione con la Dottoressa Di Bianco Chi non si è mai trovato a fare i conti con una macchia scura sulla pelle, magari dopo una lunga estate al sole o una brutta infiammazione? Le chiamano discromie, […]
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Graffe senza patate a modo mio: ricetta veloce e soffice

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Graffe senza patate a modo mio: ricetta veloce e soffice Soffici come nuvole, ma pronti in meno tempo: queste graffè senza patate sono la soluzione perfetta quando si ha voglia di una zeppolina profumata. La lavorazione è semplice, e con qualche attenzione sull’impasto e la lievitazione, otterrete delle ciambelline deliziose, ideali per la colazione o […]
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Linguine d’estate: alici e vongole per un primo piatto da leccarsi il baffi!

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Linguine d’estate: alici e vongole per un primo piatto da leccarsi il baffi! Cari mortadellini, oggi vi porto una delle ricette più semplici e buone che preparo da sempre nella mia cucina: le linguine con vongole e alici, un piatto che sa di mare, di casa e di domeniche in famiglia. Pochi ingredienti, ma buoni […]
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Olive ripiene impanate: io le cuocio in friggitrice ad aria

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Olive ripiene impanate: io le cuocio in friggitrice ad aria Si preparano in poco tempo, senza l’ausilio di elettrodomestici particolari, semplicemente impastando tutto con le nostre mani! Sono deliziose e sorprendenti, ci faranno fare un figurone per un aperitivo, magari all’aperto, sul balcone o in giardino, in queste belle giornate di inizio estate. Per realizzarle […]
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Rose di zucchine, solo 90 kcal a fetta: pochi ingredienti e sono saporitissime!

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Rose di zucchine: pochi ingredienti per un rustico da favola pronto in pochi minuti! Oggi voglio mostrarvi l’ultima ricetta matta che ho realizzato, semplice e gustosa! Mi era avanzata una zucchina e ho deciso di fare questa torta rustica con i soli ingredienti che avevo in casa, infatti, come vedrete dalle foto, la sola zucchina […]
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Il sugo ai peperoni più veloce del mondo: tutto a crudo, pronto in 5 minuti!

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Il sugo ai peperoni più veloce del mondo: tutto a crudo, pronto in 5 minuti! Se anche tu sei sempre di corsa ma non vuoi rinunciare a un piatto gustoso, questo sugo ai peperoni crudo ti salverà la giornata. Si prepara senza cuocere nulla, è leggero, cremoso e perfetto anche per chi segue un’alimentazione bilanciata. […]
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Le prussiane salate: le preparo in 5 minuti e sono saporitissime!

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Le prussiane salate: le preparo in 5 minuti e sono saporitissime! Avete mai preparato le prussiane salate? Nella mia famiglia vanno a ruba, neppure il tempo di sfornarle e sono già finite! 5 minuti per prepararle 1 solo minuto per mangiarle! Le preparo con tanti ripieni diversi, il ripieno più amato a casa mia è […]
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Crostata con crema al latte: buonissima anche fredda

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Crostata con crema al latte: buonissima anche fredda Genuina, rustica, ma al contempo raffinata, ha un sapore appagante che conquista grandi e piccini fin dal primo morso! Non preoccupiamoci se una volta cotta e sfornata, la farcitura risulterà ancora traballante e non compatta; si rassoderà raffreddandosi prima a temperatura ambiente, poi in forno. La ricetta […]
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Cottura a vapore: il metodo più sano per cucinare le verdure (con tabella dei tempi)

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Cottura a vapore: il metodo più sano per cucinare le verdure (con tabella dei tempi) La cottura a vapore è uno dei metodi più antichi, ma anche più moderni, per cucinare gli ortaggi in modo sano, mantenendo inalterate le proprietà nutritive. In un’epoca in cui l’attenzione alla salute e alla cucina naturale è sempre più […]
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