ANTIPASTI
Il carpaccio d’estate: Lo faccio con i pomodori e tutti mi chiedono il bis!
Il carpaccio d’estate: Lo faccio con i pomodori e tutti mi chiedono il bis! Quando il caldo si fa sentire e l’appetito cala, preparo questo piatto fresco, saporito e incredibilmente elegante: un carpaccio di pomodori cuore di bue con cipolla rossa di Tropea, primo sale, olive taggiasche e le meravigliose alici sottolio di Cetara. Il…
9 Luglio 2025
Polpette di tonno senza uova: dentro profumi e sapori del mediterraneo!
Polpette di tonno senza uova: dentro profumi e sapori del mediterraneo! Siamo pronti per uno dei...
31 Maggio 2025
Frittelle al basilico: un antipasto strepitoso, profumato e facilissimo
Frittelle al basilico: un antipasto strepitoso, profumato e facilissimo Le frittelle al basilico sono una ricetta...
31 Maggio 2025
Muffin agli asparagi: soffici, filanti e facili da fare!
I muffin agli asparagi sono dei bocconcini deliziosi. Morbidi, filanti, saporiti, sono perfetti come aperitivo, ma...
29 Maggio 2025
Frittelle di fiori di zucca, questa è la ricetta della mia nonna
Frittelle di fiori di zucca, questa è la ricetta della mia nonna Colorate, golose, invitanti, con...
26 Maggio 2025
Zucchine alla romana: la ricetta originale, una tira l’altra!
Zucchine alla romana: la ricetta originale, una tira l’altra! Pronte a gustare delle zucchine croccanti e...
24 Maggio 2025
Frittelle con fiori di zucca: ho rielaborato la ricetta di famiglia!
Le frittelle di sciurilli oppure le frittelle con i fiori di zucca sono una specialità napoletana....
21 Maggio 2025
Insalata di fave e pecorino: velocissima, fresca e primaverile
Leggera, fresca, l’insalata di fave e pecorino è una leccornia di primavera. Approfittiamo di questa stagione...
21 Maggio 2025
Mortadella in carrozza, croccantissima e filante… uno spettacolo
La mortadella in carrozza è un piatto imperdibile, dalla crosticina croccante e dorata e dal ripieno...
13 Maggio 2025
Fiori di zucca al forno, dal ripieno superlativo!
I fiori di zucca al forno sono un aperitivo o un antipasto decisamente raffinato, saporito e appagante....
13 Maggio 2025
Panzerotti al forno, li farcisco con scarola, olive e scamorza!
I panzerotti scarola, olive e scamorza sono decisamente saporiti, perfetti per un buffet, per una cena...
12 Maggio 2025
Triangoli di sfoglia salati: un antipasto facile, veloce e gustosissimo!
I triangoli di sfoglia al prosciutto cotto e ricotta sono dei salatini perfetti e saporiti, per...
12 Maggio 2025
Arancini semplici a modo mio: filano che è un piacere
Arancini semplici a modo mio: filano che è un piacere Un piatto saporito, di una bontà...
10 Maggio 2025
Pizza di pancarrè: facili, veloci e super gustosi!
La pizza di pancarrè è una ricetta furba, velocissima, ma davvero intrigante. Per realizzarla, ovviamente, non...
9 Maggio 2025
Crostata salmone e ricotta: facile, veloce e super saporita!
La crostata di salmone e ricotta è una torta salata elegantissima, raffinata e deliziosa. È perfetta...
7 Maggio 2025
Peperoni con le olive, capperi e sesamo: io li faccio così, facili e saporiti
Peperoni con le olive, capperi e sesamo: io li faccio così, facili e saporiti Un piatto...
7 Maggio 2025
Torta salata radicchio, speck e gorgonzola: facile, veloce e saporita
Deliziosa appena sfornata, ma decisamente appagante anche a temperatura ambiente, la torta salata al radicchio, speck...
5 Maggio 2025
Torta salata alle erbette, con impasto al vino bianco
La torta salata con bietole e spinaci è un rustico davvero particolare, non tanto per il...
30 Aprile 2025
Torta rustica con carciofi e provola: dopo averla provata non ne farai più a meno!
Torta rustica con carciofi e provola: dopo averla provata non ne farai più a meno! Realizzarla...
29 Aprile 2025
Polpette patate e spinaci con cuore filante
Queste polpette di patate e spinaci hanno un cuore filante che sorprende al primo morso. Sono...
28 Aprile 2025
Non la solita parmigiana: prova le melanzane in carrozza più golose di sempre!
Le melanzane in carrozza sono croccanti bocconcini dal cuore filante, assolutamente irresistibili. Deliziose per una cena...
26 Aprile 2025
Taralli ‘Nzogna e Pepe: la mia versione di un grande classico napoletano
Taralli ‘Nzogna e Pepe: la mia versione di un grande classico napoletano Ci sono profumi che...
23 Aprile 2025
Asparagi gratinati al forno: li preparo su una base di patate e mozzarella, sono irresistibili!
Gli asparagi gratinati sono un contorno talmente delizioso da essere perfetto per il pranzo di Pasqua....
22 Aprile 2025
Asparagi croccantissimi con una panatura che non si stacca mai!
Che buoni sono gli asparagi in pastella, croccantissimi e golosi. Ricoperti come sono da una panatura...
21 Aprile 2025
Torta salata ai porri: facile facile ed è saporitissima!
La torta salata ai porri è un antipasto (o un piatto unico) incredibilmente saporito e appagante....
20 Aprile 2025