I rifugi in una vacanza in montagna sono un classico. Ma alla fine si finisce quasi sempre per scegliere a caso. E allora tanto vale ponderare la scelta e partire con chi si vuole per quei rifugi in montagna (spesso direttamente sulle piste) che, al solo pensiero, sanno di buono, di piatti deliziosi, di caldo, di pausa senza impegno.
Si possono raggiungere con le ciaspole, con gli sci ai piedi, con gli impianti di risalita. Insomma, si-può-faaaareeee! Purché ne valga la pena (e la fatica, in caso di attività sportiva)… E allora perché no, immaginatevi di prendervi una pausa all’insegna del gusto dopo una giornata di sci sulle piste di Courmayeur. Di sedervi o sdraiarvi sulla terrazza a godervi il sole a Livigno. O di gustarvi il calore di un autentico chalet alpino in Val Badia, sulle Dolomiti. O persino sugli Appennini, vicino a Roccaraso, la montagna dei napoletani e dei romani. Ecco qui qualche suggerimento dove rilassarvi e dove mangiare bene, molto bene. Gourmet ma anche tradizionale, dove assaporare i classici pizzoccheri o la grolla valdostana. Il gin di “contrabbando”