Erano quattro amici al bar (del Bulgari Hotels) e dopo dieci anni sono ancora tra i protagonisti di una Milano che è cambiata decisamente di più rispetto al Ceresio 7 Pools & Restaurant. È il nome completo dell’insegna anche se a Milano (che siano residenti o di passaggio) è semplicemente «il Ceresio» che – lo ricordiamo – è la via tra il Cimitero Monumentale e Porta Volta che il locale ha reso celebre nel mondo. E non è una battuta.
Il Ceresio è tra i più completi in Italia (location, cucina, cantina, cocktail, servizio sono allo stesso buon livello, cosa rarissima), l’aspetto più affascinante è rappresentato da una storia lontanissima dallo stereotipo dei luoghi «di tendenza», spesso in mano a personaggi di altri settori e senza qualità. Difatti, Ceresio 7 ha appena festeggiato il decimo compleanno: per la tipologia del posto, è quasi incredibile il costante «pieno» di coperti dall’ora dell’aperitivo al dopo cena.
