Panna cotta al cocco: una ricetta vegana che piace davvero a tutti

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La panna cotta al cocco è un dessert esotico, fresco, delicato e completamente vegano. La ricetta non prevede nessun ingrediente di origine animale, ma latte vegetale e agar agar come addensante. Si prepara facilmente, in una decina di minuti, ma prima di poterla gustare dovremo lasciarla rassodare in frigorifero per 6 ore almeno, in modo […]
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Fotovoltaico: ecco la batteria residenziale ad aria compressa che garantisce 48 ore di autonomia

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Sta per arrivare una batteria con un sistema di stoccaggio ad aria compressa, che garantisce maggiore autonomia e rappresenta un’alternativa alle batterie al litio. Una delle principali sfide per il raggiungimento della transizione energetica è rappresentata dagli accumuli domestici. Servono sempre più tecnologie capaci di immagazzinare l’energia prodotta in eccesso dagli impianti domestici alimentati da...

​Da Nestlé a Coca-Cola: le 10 multinazionali che controllano (quasi) tutto ciò che mangiamo e beviamo

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Nonostante l’apparente varietà di marchi sugli scaffali dei supermercati, gran parte dei prodotti alimentari e delle bevande che consumiamo quotidianamente sono controllati da un ristretto gruppo di grandi multinazionali. Secondo un’analisi fatta tempo fa da Business Insider, basata su dati di Oxfam, dieci aziende dominano il mercato del cibo e delle bevande, possedendo centinaia di...

Al MUSE arriva il “biglietto sospeso” per chi non può permetterselo: ecco come aderire

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Il MUSE (Museo delle Scienze di Trento) ha lanciato l’iniziativa “Biglietto Sospeso”, ispirata alla tradizione napoletana del “caffè sospeso”, per rendere la cultura più accessibile a tutti. Questo progetto permette ai visitatori di acquistare un biglietto aggiuntivo che verrà donato a chi ha difficoltà economiche, con la possibilità di effettuare l’acquisto sia alla cassa del...

Quando un figlio dice grazie: perché ‘Cristina’ di Achille Lauro è la canzone che tutte le madri meritano

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Nel panorama musicale italiano, dove spesso le canzoni d’amore seguono strade già battute, “Cristina” di Achille Lauro si distingue come un’opera di rara intensità emotiva. Non una semplice dedica alla figura materna, ma una confessione a cuore aperto che trasforma il dolore in gratitudine, la fragilità in forza. La realtà senza filtri di una famiglia...

Devi andare nel Regno Unito dall’UE? Non potrai più importare carne, salumi e prodotti lattiero-caseari (ti spiego perché è cosa rischi)

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Dallo scorso 12 aprile il governo britannico ha introdotto un divieto temporaneo sull’importazione personale di carne e prodotti lattiero-caseari provenienti dall’Unione Europea. La misura è stata adottata per prevenire la diffusione dell’afta epizootica, una malattia altamente contagiosa che colpisce gli animali da allevamento come bovini, suini e ovini, ma che non rappresenta un pericolo per...