Questo burro ha 3000 anni ed è ancora commestibile: la natura lo ha conservato meglio del tuo frigo

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Nascosto sotto strati di muschio, fango e silenzio, nelle torbiere dell’Irlanda è stato scoperto qualcosa di incredibile: blocchi di burro di torbiera risalenti a oltre 3000 anni fa, perfettamente conservati. Gli archeologi hanno ritrovato questi antichi tesori alimentari sepolti volontariamente tra le fibre vegetali umide delle paludi, in un ambiente che si è rivelato una...

Non cadere in questo errore a Pasquetta: dove smaltire correttamente i piatti compostabili

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Durante le festività di Pasqua e Pasquetta, potrebbe capitare di utilizzare stoviglie usa e getta come piatti, bicchieri, posate, vaschette e buste, magari in bioplastica compostabile. Ma dove vanno smaltiti correttamente questi rifiuti? È un errore molto comune, ma è importante fare attenzione per evitare di confondere i materiali. In Italia, i piatti e bicchieri...

Il posto fisso non è più un sogno: tra stipendi bassi e stress, l’83% dei dipendenti pubblici è insoddisfatto

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Per decenni è stato considerato il traguardo per eccellenza, il rifugio sicuro nella tempesta del mercato del lavoro. Ma oggi il posto fisso nel pubblico impiego sembra aver perso il suo fascino. Un tempo simbolo di stabilità e riconoscimento sociale, è ora percepito come un’alternativa poco soddisfacente, quasi un ripiego. A mettere nero su bianco...

Claudio Baglioni a Prato: la scaletta delle canzoni

CS CLAUDIO BAGLIONI

Vi presentiamo la scaletta del concerto di venerdì 18 aprile di Claudio Baglioni a Prato: ecco quali canzoni porterà sul palco. Nell’affascinante cornice del Teatro Politeama Pratese di Prato, Claudio Baglioni ha deciso di offrire ai suoi fan un’esperienza musicale unica il 17 e 18 aprile 2025, nell’ambito del suo ultimo tour “PIANO DI VOLO … Continued

Cassata al forno: la famosa torta alla ricotta ottima anche per Pasqua

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La cassata al forno è una sorta di crostata chiusa, farcita di ricotta e pan di Spagna sbriciolato. Bellissima da vedere, raffinata, appagante e golosa è un piccolo capolavoro della cucina mediterranea. Un guscio friabile di frolla nasconde un ripieno cremoso e croccantino che innamora al primo morso. Piacerà a grandi e piccini e ci […]
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Questa larva incorporava microplastiche già nel 1971 e noi ce ne siamo appena accorti

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Nel cuore della primavera del 1971, un entomologo raccolse da un limpido torrente nei Paesi Bassi una piccola larva d’insetto e la conservò in un cassetto di museo. Apparentemente era solo un esemplare ordinario di friganea (Ironoquia dubia), che aveva costruito la sua abituale custodia protettiva con detriti raccolti nell’ambiente acquatico. Nulla, all’epoca, sembrava fuori...