Sai chi produce il burro “Pascoli Italiani” dell’Eurospin?

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Molti consumatori, davanti ai prezzi stracciati dei discount, si chiedono se dietro quei numeri bassi si nasconda anche una qualità inferiore. Ma la verità, spesso, è un po’ più complessa. Prendiamo il burro “Pascoli Italiani” venduto da Eurospin, confezione da 250 grammi. L’etichetta ci dice che è 100% latte italiano, e che è prodotto da...

Torta alle pesche frullate: soffice, profumata e facilissima

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Torta alle pesche frullate: soffice, profumata e facilissima La torta alle pesche frullate è un dolce morbido, veloce da preparare e perfetto per l’estate. Si fa con pochi ingredienti e ha un profumo irresistibile di frutta fresca. Ideale per la colazione, la merenda o come dessert servito freddo. Torta alle pesche frullate. Ingredienti (per uno […]
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Non è la Scozia, è il Molise: il castello sul lago che nessuno conosce

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Negli ultimi anni si è assistito ad una riscoperta dei borghi italiani, oltre che ad una caccia alle località meno battute dal turismo di massa, il cosiddetto overtourism, processo probabilmente innescato dalla crescente voglia di autenticità nell’esperienza del viaggio e, di conseguenza, dalla ricerca di un turismo sostenibile e legato alle tradizioni locali. Se stai...

Polpette di zucchine filanti: non metto pan grattato nell’impasto

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Polpette di zucchine filanti: non metto pan grattato nell’impasto Le polpette di zucchine filanti sono una ricetta semplice e gustosa, perfetta per chi desidera un secondo piatto che metta d’accordo grandi e piccini. Morbide dentro e leggermente croccanti fuori, si preparano con pochi ingredienti genuini e si adattano a ogni occasione: da un pranzo in […]
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Questo campione inglese ha aperto una palestra dove disabili e anziani si possono allenare gratis (infondendo loro autostima)

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Il campione di powerlifting Javeno McLean sta rivoluzionando il mondo del fitness a Manchester con un’idea tanto semplice quanto potente: rendere l’attività fisica accessibile a tutti, senza chiedere un centesimo. Alla guida del suo J7 Community Health Centre, McLean accoglie ogni settimana decine di persone con disabilità, malattie croniche o in età avanzata, offrendo loro...

Crema al mascarpone di Sal De Riso: i consigli del Maestro Pasticcere

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La crema al mascarpone è un dei vanti della cucina italiana. Deliziosa al cucchiaio, ma non solo, è la base ad esempio del tiramisù, come ben tutte sappiamo. Per una resa senza pari, però, dobbiamo conoscere i segreti del Maestro Pasticcere Sal De riso! Tra i vari consigli che ci fornisce, quello centrale riguarda la […]
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L’empatia non è prerogativa degli umani: anche gli animali si mettono nei panni degli altri

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Sempre più studi scientifici confermano che l’empatia non è una prerogativa umana, ma una capacità condivisa da molte specie di mammiferi. Dalla cura parentale tra delfini e primati, fino a gesti sorprendenti tra predatori e prede, il mondo animale continua a stupirci con comportamenti che vanno oltre l’istinto di sopravvivenza. Un caso emblematico risale al...

Segnali verdi di pericolo: la NASA ora ascolta gli alberi per prevedere le eruzioni vulcaniche

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Gli alberi possono diventare sentinelle naturali dei vulcani, e oggi gli scienziati sono in grado di ascoltarli meglio che mai grazie alle nuove tecnologie satellitari. Quando un vulcano si prepara a eruttare, il magma che risale verso la superficie rilascia nell’ambiente anidride carbonica (CO₂). Questo gas invisibile viene assorbito dagli alberi che crescono nelle vicinanze,...