Crema al mascarpone di Sal De Riso: i consigli del Maestro Pasticcere

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La crema al mascarpone è un dei vanti della cucina italiana. Deliziosa al cucchiaio, ma non solo, è la base ad esempio del tiramisù, come ben tutte sappiamo. Per una resa senza pari, però, dobbiamo conoscere i segreti del Maestro Pasticcere Sal De riso! Tra i vari consigli che ci fornisce, quello centrale riguarda la […]
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L’empatia non è prerogativa degli umani: anche gli animali si mettono nei panni degli altri

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Sempre più studi scientifici confermano che l’empatia non è una prerogativa umana, ma una capacità condivisa da molte specie di mammiferi. Dalla cura parentale tra delfini e primati, fino a gesti sorprendenti tra predatori e prede, il mondo animale continua a stupirci con comportamenti che vanno oltre l’istinto di sopravvivenza. Un caso emblematico risale al...

Segnali verdi di pericolo: la NASA ora ascolta gli alberi per prevedere le eruzioni vulcaniche

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Gli alberi possono diventare sentinelle naturali dei vulcani, e oggi gli scienziati sono in grado di ascoltarli meglio che mai grazie alle nuove tecnologie satellitari. Quando un vulcano si prepara a eruttare, il magma che risale verso la superficie rilascia nell’ambiente anidride carbonica (CO₂). Questo gas invisibile viene assorbito dagli alberi che crescono nelle vicinanze,...

Lasagna di zucchine senza pasta: cremosa, filante e si prepara a crudo

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Lasagna di zucchine senza pasta: cremosa, filante e si prepara a crudo Quando arriva la bella stagione e le zucchine abbondano in cucina, questa ricetta diventa un vero must. La lasagna di zucchine senza pasta è un piatto leggero, ma incredibilmente gustoso, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena tra amici. Si prepara […]
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Questa installazione immersiva ti fa sentire il battito vitale della Terra

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YOU:MATTER, la nuova installazione immersiva ospitata al National Science and Media Museum di Bradford, è un’esperienza multisensoriale che mescola arte, scienza e tecnologia per raccontare in modo innovativo le connessioni invisibili che legano ogni forma di vita dell’universo. Realizzata dal collettivo artistico Marshmallow Laser Feast per Bradford 2025 – UK City of Culture, l’opera invita...

Perché è fortemente sconsigliato potare le siepi a maggio?

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Quando parliamo di giardinaggio, il mese di maggio porta con sé una certa “fretta” operativa, perché l’attività della natura entra nel vivo e le cose da fare sono tante. Il giardino esplode di verde, i rami si allungano e le siepi si gonfiano come se volessero occupare tutto lo spazio possibile. Gli amanti dell’ordine, coloro...

Anche le api si ubriacano e quelle guardiane le puniscono brutalmente (per difendere l’alveare)

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Quando si pensa alle api, l’immagine che viene in mente è quella di insetti laboriosi, sempre indaffarati a bottinare fiori e produrre miele. Ma anche nel loro mondo può verificarsi qualcosa di assolutamente insolito: alcune finiscono per ubriacarsi. Succede davvero, soprattutto nei periodi più caldi, quando il nettare raccolto comincia a fermentare a causa delle...

Un camion che si apre in teatro: scopri il progetto che porta l’opera dove nessuno la aspetta

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Dal 25 maggio al 22 giugno riparte OperaCamion, l’iniziativa del Teatro dell’Opera di Roma che trasforma un camion in teatro mobile. Quest’anno porta in scena “Il Barbiere di Siviglia” di Rossini direttamente nelle piazze dei municipi romani. Un teatro su ruote Il container si apre come un sipario rivelando un palcoscenico completo di orchestra, cantanti,...