Nel silenzio generale, la più grande azienda di carne al mondo continua a deforestare l’Amazzonia

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Produzione di carne e deforestazione dell’Amazzonia: un legame, rovinoso, che sembra non avere fine, nonostante le regole e i dichiarati impegni. Sono gli allevamenti di bovini, infatti, a costituire il principale motore dell’abbattimento di alberi e gli scienziati avvertono che questo sta spingendo la foresta pluviale a un punto di non ritorno che accelererebbe il suo...

Ciambellone al lime: senza burro, profumato e sofficissimo, a casa mia va a ruba!

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Ciambellone al lime: senza burro, profumato e sofficissimo, a casa mia va a ruba! Realizzarlo è piuttosto facile, ricordiamoci solo che, per una resa alta e morbida, perfettamente lievitata, dobbiamo lavorare a lungo tuorli e albumi, separatamente, in modo da incamerare più aria possibile. Tra gli ingredienti non figura il burro, sostituita dall’olio di semi, […]
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Imballaggi sostenibili, l’Europa cambia rotta: ecco cosa prevede il nuovo Regolamento UE

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Ogni anno, l’Unione europea produce circa 88 milioni di tonnellate di imballaggi. Una cifra enorme, che racconta un sistema, produttivo e di consumo, ancora troppo legato all’usa-e-getta. Ma dal febbraio 2025, con l’entrata in vigore del Regolamento 2025/40, le cose hanno iniziato a cambiare, con l’obiettivo di trasformare radicalmente la gestione degli imballaggi per ridurre...

Torta alla ricotta in 5 minuti e con meno di 100 calorie!

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Torta alla ricotta in 5 minuti e con meno di 100 calorie! Oggi vi porto una delle mie ricette “salvamerenda” preferite: una torta alla ricotta che si prepara in 5 minuti, con pochissimi ingredienti e soprattutto super leggera! Morbida, umida e profumata… perfetta per la colazione, per una pausa dolce durante la giornata o anche […]
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LKQ “I AM WOMAN”, inclusività e parità di genere nell’Aftermarket

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Con l’evento “I AM WOMAN – in the Aftermarket”, tenutosi presso l’Auditorium della sede LKQ RHIAG di Pero (MI), il gruppo LKQ ha segnato una tappa significativa nel proprio impegno per la parità di genere e l’inclusione, ponendosi come punto di riferimento nel settore IAM (Independent Aftermarket) per cultura aziendale, visione strategica e responsabilità sociale. […]