Fagioli alla Maruzzara freddi: la ricetta napoletana perfetta per l’estate

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Fagioli alla Maruzzara freddi: la ricetta napoletana perfetta per l’estate I fagioli alla Maruzzara sono un grande classico della cucina povera napoletana. Nati tra i vicoli e le barche dei pescatori, questi fagioli in umido venivano preparati per scaldarsi durante le fredde giornate in mare. Ma oggi, con qualche piccolo accorgimento, possiamo trasformarli in un […]
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Involtini di melanzane con tonno e crema greca: saporitissimi, ma ottimi anche per chi è a dieta!

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Involtini di melanzane con tonno e crema greca: saporitissimi, ma ottimi anche per chi è a dieta! Quando l’estate si fa sentire con tutta la sua potenza, accendere il forno diventa una sfida. Per questo amo queste preparazioni semplici, fresche e senza cottura finale, che posso preparare in anticipo e servire fredde. Gli involtini di […]
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Dormire in spiaggia si può? Cosa dice la legge e cosa rischi davvero

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In Italia, la spiaggia rientra nel demanio pubblico: un bene “di tutti” che, in assenza di divieti, può essere usufruito liberamente, compreso per dormire una notte sotto le stelle. Nessuna legge nazionale vieta il dormire in spiaggia, purché non si trasformi in una forma di appropriazione del suolo pubblico. L’articolo 822 del Codice Civile è...

Quali sono i migliori ghiaccioli confezionati del 2025: da Carrefour a Eurospin (la classifica di Altroconsumo)

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L’estate è arrivata e con lei la voglia di rinfrescarsi con un buon gelato. Ma tra gli scaffali dei supermercati e nei frigoriferi dei bar, quali sono davvero i ghiaccioli confezionati che vale la pena scegliere? Altroconsumo ha fatto chiarezza testando 25 prodotti diversi, dal discount alla grande distribuzione. La classifica completa dei gelati confezionati...

Biscotti Morbidi alle Albicocche: in estate non possono mancare!

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Biscotti Morbidi alle Albicocche: in estate non possono mancare! Si preparano in poche e semplici mosse, partendo da ingredienti di facilissima reperibilità. In questo periodo, poi, la natura è particolarmente generosa: procuriamoci frutti biologici e possibilmente a chilometro zero, maturi e succosi. Per realizzare questi dolcetti possiamo farci aiutare dai più piccini, che si divertiranno […]
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Carota selvatica: proprietà e usi di una pianta spesso sottovalutata

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Carota selvatica: proprietà e usi di una pianta spesso sottovalutata Nei mesi estivi può capitare di vedere interi campi, bordi delle strade o zone incolte popolati da eleganti ombrelle bianche: sono le infiorescenze della carota selvatica (Daucus carota subsp. carota), una pianta rustica e resistente, considerata da molti solo un’infestante, ma che nasconde interessanti proprietà […]
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