Spiedini di salmone e verdure con riso basmati: un piatto leggero, colorato e profumatissimo

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Spiedini di salmone e verdure con riso basmati: un piatto leggero, colorato e profumatissimo Perfetti per un pranzo estivo o una cena leggera, questi spiedini di salmone e verdure sono semplici da preparare e fanno una gran figura in tavola. Io li servo su un letto di riso basmati profumato al limone e erbe aromatiche: […]
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Fotovoltaico da record: per la prima volta il solare supera il nucleare ed è la prima fonte energetica della UE

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Nel giugno tra i più caldi mai registrati, come mostrano i recenti dati di Copernicus, il sistema di monitoraggio dell’Agenzia Spaziale Europea, il solare si attesta a diventare la principale fonte di energia dell’UE. A dirlo è l’ultimo rapporto di EMBER, il think tank nato con lo scopo di favorire una giusta transizione energetica. Notizie...

Attenzione! Questa friggitrice ad aria venduta anche su Amazon può causare incendi, ritiro urgente in tutta Europa

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La Commissione Europea, attraverso il sistema di allerta rapida Safety Gate, ha lanciato una segnalazione urgente per un modello di friggitrice ad aria Cecotec, venduto anche su Amazon e altri canali online, a causa di seri rischi per la sicurezza degli utenti. Il dispositivo, prodotto in Cina e distribuito in diversi Paesi europei, è potenzialmente...

“Prima era una fogna a cielo aperto, ora un’oasi”: ti racconto la straordinaria rinascita del fiume più inquinato d’Europa

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Per decenni, il fiume Emscher è stato sinonimo di degrado ambientale: un corso d’acqua trasformato in fogna a cielo aperto nel cuore industriale della Germania. Ma oggi, quel che un tempo era una discarica liquida è diventato un simbolo di rinascita ecologica, grazie a un ambizioso progetto da 5,5 miliardi di euro. Il fiume scorre...

Pane carasau, la “carta da musica” sarda famosissima in tutto il mondo

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Il pane carasau è un prodotto tipico sardo perfetto per accompagnare taglieri di salumi o formaggi. Sottile come un velo, è noto anche come “carta da musica” per via della sua croccantezza rumorosa, quando viene spezzato o masticato. Si prepara con 3 soli ingredienti e una presa di sale. Non necessita di lunghi tempi di […]
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