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Puccia salentina: morbido e fragrante da farcire come vuoi
Puccia salentina: morbido e fragrante da farcire come vuoi La puccia è una specialità tipica della tradizione salentina, un pane rotondo, morbido ma con una leggera crosticina esterna, perfetto da farcire con salumi, formaggi, verdure grigliate, tonno, lampascioni o quello che la fantasia suggerisce. Nata come pane “di recupero” nei giorni di panificazione casalinga, veniva…
23 Giugno 2025
Vulnerabilità mette a rischio le infrastrutture delle compagnie petrolifere: i dettagli
La sicurezza del settore energia può essere messa alla prova da una nuova vulnerabilità che impatta...
14 Novembre 2022
Tutte le performance degli MTV EMA 2022
Dalle fiamme dei Muse a quel romanticone di Stormzy, dall'energia di Gorillaz e Thundercut all'orgoglio ucraino...
14 Novembre 2022
Dua Lipa contro lo sportwashing ai Mondiali in Qatar
No human rights, no party. La popstar smentisce le voci che la volevano alla cerimonia di...
14 Novembre 2022
Smettiamo di distinguere chef tra uomini o donne, il talento non ha genere
S.Pellegrino Young Chef Academy ospita una tavola rotonda con Lau, Bowerman e Nørregaard per analizzare lo...
14 Novembre 2022
Seppia, percebes, asparago, demi-glace vegetale
Ricetta dello chef Rigels Tepshi dell'Ottocentodieci Ristorante di Sannazzaro de' Burgondi (Pv)
14 Novembre 2022
La Lombardia contro la carne sintetica: “È una minaccia”
Regione Lombardia ha detto no alla produzione e commercializzazione della carne sintetica all'interno del territorio regionale:...
14 Novembre 2022
Un caffè (o forse no) con Jennifer Coolidge
La seconda stagione della satira vacanziera, i costumi di Halloween e questa fase pazzissima della sua...
14 Novembre 2022
Vitala, farine e miscele di qualità per grandi lievitati
Cresce l’interesse del pubblico per dolci preparati con farine e miscele arricchite da cereali, semi, alghe...
14 Novembre 2022
Barbra Streisand l’ha fatto prima di te
‘Live at the Bon Soir’ è la fotografia dell’epoca in cui la diva era un'outsider di...
14 Novembre 2022
MTV EMA 2022: Taylor e il resto scompare
La cantautrice americana è la vera star della serata, anche se non si esibisce: sue tutte...
13 Novembre 2022
Calcio fa ancora rima con razzismo e omofobia
Secondo l'ultimo rapporto dell'UNAR, quello del pallone è ancora un mondo fatto di discriminazioni The post...
13 Novembre 2022
Enrico Montesano ha indossato una maglietta fascista a ‘Ballando con le stelle’
L'attore si è presentato alle prove indossando una t–shirt con il logo della X MAS, il...
13 Novembre 2022
Cos’hanno in comune il casco d’oro di Caterina Caselli, ‘Gioca jouer’ e le inchieste su Piazza Fontana?
Hanno colto lo spirito del tempo di generazioni diverse, come racconta Giulia Cavaliere in 'Noi siamo...
13 Novembre 2022
È morto Keith Levene dei Public Image Ltd di John Lydon
Aveva 65 anni e aveva fatta parte anche della primissima formazione dei Clash. «È stato uno...
13 Novembre 2022
Comprare vestiti a prezzi stracciati non è etico e incentiva una filiera di sfruttamento
La recente inchiesta che ha travolto il brand cinese Shein ne è la dimostrazione: ritmi di...
13 Novembre 2022
Risotto ai fichi d’india con straccetti di maialino nero
Ricetta di Maurizio Urso, vicepresidente Euro-Toques e presidente Sicilia Accademia Nazionale Italcuochi
13 Novembre 2022
Struggersi d’amore in Sicilia, la storia dietro al nuovo disco di Warhaus
Tra giovani fidanzati che facevano sesso e un vicino di stanza che voleva forse ucciderlo, il...
13 Novembre 2022
La sinfonia agrodolce di ‘The Crown’
Come ‘suona’ la serie sulla Corona inglese? Dall’opera di Wagner alle hit anni ’80, fino a...
13 Novembre 2022
Tutti i dischi di Siouxsie and The Banshees, dal peggiore al migliore
Viaggio nel repertorio della band di Siouxsie Sioux, ma anche nella psiche dei giovani reietti delle...
13 Novembre 2022
Quelli di Ultima Generazione hanno un po’ ragione: Van Gogh è un artista senza futuro
Stanno sul cazzo a tutti, bipartisan, dai “signora mia, Van Gogh nun se tocca” agli editorialisti...
12 Novembre 2022
Com’è crescere tra rave, fabbriche abbandonate e muri di casse quando hai solo 14 anni?
Risposta breve: una figata. Abbiamo intervistato Chiara Fossati, fotografa e autrice di 'Whatever', progetto che raccoglie...
12 Novembre 2022
Cookie wall dei giornali, ecco su cosa indaga il Garante Privacy
Il Garante vuole verificare la correttezza di tutte le informative e delle policies adottate dai gruppi...
12 Novembre 2022
Risotto, radici, erbe di campo e lepre
Ricetta di Errico Recanati del ristorante Andreina di Loreto (An), stella Michelin e socio Euro-Toques Italia
12 Novembre 2022
Ponticorvo, ad Alvignano un caseificio digitale ed inclusivo
Una realtà rinnovata che all'interno del caseificio dispone anche di un bar e di un ristorante-pizzeria-braceria...
12 Novembre 2022