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Portulaca: l’erba spontanea che si mangia e protegge dal malocchio (secondo Plinio)
Portulaca: l’erba spontanea che si mangia e protegge dal malocchio (secondo Plinio) Non tutti sanno che quella piantina dall’aspetto semplice e dai rametti succulenti, spesso considerata solo un’erbaccia, è in realtà una delle erbe spontanee più antiche e benefiche della tradizione mediterranea: la portulaca. Nell’Antico Egitto era usata a scopo medicinale, mentre i Romani la…
1 Luglio 2025
Pancake soufflé: una nuvola sofficissima con solo 100 kcal
I pancake soufflé sono una ricettina davvero sfiziosa ed invitante. Esiste un termine inglese che rende...
25 Settembre 2023
Parietaria: proprietà, benefici e usi di questa erba infestante!
La parietaria è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Urticacaea. È considerata infestante a causa...
24 Settembre 2023
Olive in salamoia: come le faceva mia nonna
Mia nonna preparava le olive in salamoia proprio in questo momento dell’anno, in autunno, quando l’aria...
24 Settembre 2023
Decotto di Alloro: ottimo per perdere peso
Decotto di Alloro: ottimo per perdere peso L’alloro è un’erba aromatica nota a tutti e molto...
24 Settembre 2023
Melanzane al forno: golose davvero, ma senza frittura
Melanzane al forno: golose davvero, ma senza frittura Ho una vera passione per le melanzane, che...
24 Settembre 2023
Come scegliere il tè per il kombucha: quale e perchè
Come scegliere il tè per il kombucha: quale e perchè Il kombucha è una bevanda ottenuta...
24 Settembre 2023
Eufrasia: proprietà, benefici e usi. Ottima per la congiuntivite e non solo
L’eufrasia è una pianta erbacea che cresce sul spontaneamente sul nostro suolo nazionale, laddove il clima...
23 Settembre 2023
Pancake ricotta e cocco senza latte: solo 90 Kcal
Pancake ricotta e cocco senza latte: solo 90 Kcal Scopriamo gli altarini: il successo dei pancake...
23 Settembre 2023
Nuggets vegani: li preparo con i ceci e sono buonissimi!
I nuggets vegani sono un’idea salutare sia per soddisfare chi segue questa tipologia di alimentazione sia...
23 Settembre 2023
Frittelle dolci della nonna: la mia ricetta è facilissima
Frittelle dolci della nonna: la mia ricetta è facilissima A loro piace un mondo a prepararle...
23 Settembre 2023
Corbezzolo, frutto e foglie: proprietà, benefici ed usi
Il corbezzolo, in gergo botanico Arbutus unedo, è una pianta della famiglia delle Ericaceae, originaria del...
22 Settembre 2023
Ginepro: proprietà, benefici e antichi infusi
Il ginepro è un arbusto appartenente alla famiglia delle Cupressaceae, noto fin dall’antichità. Si presenta come...
22 Settembre 2023
Fiori di Ibisco (carcadè): proprietà, benefici e usi
L’ibisco è un piccolo alberello originario dell’Asia e dell’Africa, ma presente anche alle nostre latitudini. L’infuso...
22 Settembre 2023
Torta invisibile alle mele: con poco impasto, alta e cremosa!
Torta invisibile alle mele: una ricetta con tanta frutta e poco impasto! L’autunno mi rende nostalgica....
22 Settembre 2023
Ravioli cinesi alle verdure: la ricetta
Ravioli cinesi alle verdure: la ricetta Avevo voglia di un tocco esotico in cucina, per cambiare...
21 Settembre 2023
Conservare il prezzemolo: in questo modo dura per più di un anno e lo uso per mille ricette!
Conservare il prezzemolo, dura per più di un anno e lo uso per mille ricette! Il...
21 Settembre 2023
Polpette di melanzane: la ricetta di una volta
Le polpette di melanzane che faceva mia nonna erano davvero una squisitezza. Sono andata a cercare...
21 Settembre 2023
Erba legale nel Resto d’Europa: una panoramica sullo scenario della Cannabis
L'Europa presenta un mosaico di leggi sulla cannabis. Mentre l'Italia naviga in acque incerte, la Francia...
21 Settembre 2023
Sfogliatine in 5 minuti: la ricetta speady
Sfogliatine in 5 minuti: la ricetta speady Quando le amiche suonano alla porta per una visita...
21 Settembre 2023
Foglie di noce: proprietà, benefici e usi in erboristeria
L’autunno è il periodo balsamico delle foglie di noce, approfittiamo delle loro proprietà curative, benefiche per...
21 Settembre 2023
Aglio e cipolla, ottimi per unghie con micosi. Ecco il preparato di mia nonna
Aglio e cipolla sono i protagonisti di un rimedio della nonna davvero efficace per curare le...
20 Settembre 2023
Frittelle dolci di patate: morbide come una nuvola
Le frittelle dolci di patate sono una tradizione, nella mia famiglia, che si rinnova di generazione...
20 Settembre 2023
Golden milk: la ricetta originale della bevanda benefica indiana
Il Golden Milk si traduce letteralmente come latte d’oro, forse per il suo colore, di certo...
20 Settembre 2023
Sedano: proprietà e usi in erboristeria e in cucina
Il sedano è uno degli ortaggi più presenti nelle nostre cucina ed è davvero conosciuto da...
20 Settembre 2023