Uncategorized
Cozze alla tarantina: il piatto che profuma di mare e tradizione
Cozze alla tarantina: il piatto che profuma di mare e tradizione Le cozze alla tarantina sono una delle ricette più semplici e gustose della cucina pugliese. Pochi ingredienti, tutti genuini, e un procedimento veloce che porta in tavola un secondo piatto ricco di sapore e profumo di mare, perfetto per le cene d’estate o come…
4 Luglio 2025
Finto ragù: la versione vegetariana e vegana della ricetta classica
Il finto ragù è un condimento davvero gustoso per la pasta, ovviamente, ma anche per bruschette...
30 Gennaio 2024
Salsiccia e friarielli: il secondo amato da tutti!
Che buoni sono i friarielli con la salsiccia! Ne sono golosissima, tanto che mi mancano proprio...
30 Gennaio 2024
Panna cotta al caffè con glassa al cioccolato: facile e golosissima!
La panna cotta al caffè glassata al cioccolato è un dolce di grande effetto visivo, perché...
29 Gennaio 2024
Fagiolini al sugo: mia nonna li preparava così!
Quando preparo i fagiolini al sugo non so mai quale sorte destinare loro! Perché? Vi chiederete....
29 Gennaio 2024
Cime di rapa: le preparo così e sono ottime come contorno e per condirci la pasta
Cime di rapa: le preparo così e sono ottime come contorno e per condirci la pasta...
29 Gennaio 2024
Champignon impanati e fritti: una ricetta facilissima e croccante!
Gli champignon impanati e fritti sono un aperitivo originale e invitante, che stuzzica l’appetito. Croccantissimi fuori,...
28 Gennaio 2024
Cipolle gratinate al forno: facilissime e velocissime
Le cipolle gratinate al forno sono una di quelle ricette super facili e veloci, dalla resa...
28 Gennaio 2024
Scarola stufata con olive e pinoli: ottima come contorno e per la preparazione di torte salate
Veloce, gustosa, saporita, la scarola stufata con le olive, i pinoli e le acciughe, è un...
28 Gennaio 2024
Muffin super fluffy: incredibilmente soffici e senza burro!
Muffin super fluffy: incredibilmente soffici e senza burro! Avete presente quei dolcetti morbidissimi e irresistibili, vero?!...
28 Gennaio 2024
Gelo di arancia con 3 ingredienti: un vero capolavoro in 5 minuti!
Gelo di arancia con 3 ingredienti: un vero capolavoro in 5 minuti! Gelo, in Sicilia, non...
27 Gennaio 2024
Migliaccio di carnevale: il dolce della tradizione napoletana
Carnevale si avvicina e le cucine partenopee sono in fermento per preparare il migliaccio! Chi lo...
27 Gennaio 2024
Castagnole: le frittelle di carnevale, la ricetta della tradizione!
Castagnole: le frittelle di carnevale Una ricetta classica per il periodo di carnevale sono le amatissime...
27 Gennaio 2024
Dado vegetale fatto in casa: io lo preparo così, è sano e senza glutammato
Il dado vegetale è imprescindibile in cucina, perché ci facilita la vita. Quando serve un brodo...
27 Gennaio 2024
Carciofini sott’olio: deliziosi come antipasto, contorno, sulla pizza, nell’insalata
I carciofini sott’olio sono una vera bontà, peccato che non siano proprio economici. Ma fosse questo...
26 Gennaio 2024
Polpette di verza, guanciale e parmigiano: quando le preparo così le mangiano tutti!
Polpette di verza, guanciale e parmigiano: quando le preparo così le mangiano tutti! Non le conoscete?...
26 Gennaio 2024
Le chiacchiere di Carnevale: la ricetta di Sal De Riso è servita con cioccolaccio (finto sanguinaccio)!
Le chiacchiere di Sal De Riso da accompagnare servire con il cioccolaccio sono strepitose! Il Maestro...
26 Gennaio 2024
Uova alla monachina: sode, farcite, ripiene e fritte… una delizia napoletana
Le uova alla monachina sono una di quelle specialità napoletane che conquistano al primo assaggio! Se...
25 Gennaio 2024
Torta di mele con farina di farro integrale e miele: morbidissima e senza burro!
Torta di mele con farina di farro integrale e miele: morbidissima e senza burro! Una torta...
25 Gennaio 2024
Patate ripiene pancetta e formaggio: saporite così non le hai mai mangiate!
Le patate ripiene di pancetta e formaggio sono una ricetta sfiziosa ed invitante, ma sono anche...
25 Gennaio 2024
Biscotti al mandarino: morbidissimi e profumati
Profumano di agrumi, sono morbidi, fragranti, deliziosi e soprattutto insoliti, questi biscotti al mandarino conquistano proprio...
25 Gennaio 2024
Zuppa di lenticchie: un piatto contadino che mia nonna faceva così!
Zuppa di lenticchie: un piatto contadino che mia nonna la faceva così! Nel mondo rurale, la...
25 Gennaio 2024
Focaccia con le patate: la preparo in 5 minuti e senza lievitazione!
Focaccia con le patate: la preparo in 5 minuti e senza lievitazione! La focaccia alle patate,...
24 Gennaio 2024
Ciambellone miele e noci: lo preparo velocemente e non uso zucchero!
Il ciambellone miele e noci è una coccola a colazione, una di quelle che preparo quando...
24 Gennaio 2024
Biscottoni della nonna da inzuppare a colazione, proprio quelli di una volta!
Ve li ricordate i biscottoni della nonna? Suvvia, chi da piccola non li ha addentati con...
24 Gennaio 2024