Categoria Food

Torta di mandorle con 3 ingredienti: una delizia unica!

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Torta di mandorle con 3 ingredienti. Tarta de Santiago Questa torta di mandorle ha solo 3 ingredienti, non contiene farina né glutine, niente burro, niente latte. Eppure è una delizia. È una ricetta tipica della Galizia, una regione autonoma a nord-ovest della penisola iberica. Il capoluogo è Santiago de Compostela e questo dolce è dedicato […]
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Foglie di olivo: proprietà, benefici, usi e infusi

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Foglie di olivo: proprietà, benefici, usi e infusi Anche le foglie, non solo l’olivo detengono numerosissime proprietà. Un recente studio dell’Università di Pisa ne ha decretato l’efficacia a livello scientifico. Conosciamo questo albero per la qualità dei suoi frutti, ma non tutti sanno quali altri preziosi benefici si nascondono tra i suoi rami. L’ulivo è […]
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Torta di mele 3 x 9: facile da ricordare ancor più semplice da fare!

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Torta di mele 3 x 9: facile da ricordare ancor più semplice da fare! La torta di mele è un grande classico che non delude mai. Sarà per il suo sapore così familiare che ci riporta all’infanzia, sarà perché contiene tanta frutta e noi mamme siamo sempre contente di poter offrire ai piccoli dei dolci […]
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Frittelle di melanzane: la ricetta contadina

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Le frittelle di melanzane, da bambina  ne andavo matta! Per me era sempre un dono trovarle sulla tavola, al mio rientro da scuola. Mi saziavano e mi deliziavano al contempo. Per questo, mi sono messa a scartabellare tra i fogli scritti a mano da mia mamma, quelli che mi hanno lasciato in eredità e che […]
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Zeppole sofficissime con la zucca: una vera delizia!

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Zeppole sofficissime con la zucca: una vera delizia! Ecco un altro piccolo esperimento e devo dire che il risultato è stato veramente sodisfacente! Sul sito troverete anche la ricetta delle ciambelline alla zucca cotte in forno e vi garantisco che anche quelle sono davvero deliziose tanto da sembrare fritte. Questa ricetta imita le zeppole di […]
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Torta Sirtaki allo yogurt greco. Veloce e buonissima!

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Torta Sirtaki allo yogurt greco. Veloce e buonissima! Questa torta è veramente ottima, dopo svariati tentativi finalmente sono riuscita ad ottenere la giusta consistenza per una crema allo yogurt da cuocere direttamente in forno. Il procedimento è veramente semplice anche per chi è alle prime armi e il risultato stupirà tutti! Possiamo realizzarla anche aggiungendo […]
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Eucalipto: proprietà, benefici e oleolito

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L’eucalipto è una pianta officinale sempreverde che può raggiungere i 20 metri di altezza, originari dell’Australia e diffusi alle nostre latitudini a partire dal IXX secolo. Può essere coltivato a terra in giardino o in vaso. Cresce rapidamente e presenta una corteccia grigia che nasconde un legno rossiccio. I rami sono estesi e le foglie […]
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Torta al cioccolato con solo 2 ingredienti: senza zucchero, senza cottura!

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La torta cioccolato e zucca è, a parer mio, una delizia. Per realizzarla, dobbiamo avere a disposizione la crema di zucca, una sorta di base versatile per ogni tipo di preparazione dolce o salata. La preparo con la varietà violina, così chiamata per la sua forma particolare, per la sua polpa poco acquosa, per il […]
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Torta di mele e mascarpone: versione golosa!

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La versione ghiottissima della torta di mele è quella col mascarpone! Se non hai idea di cosa mangiare a colazione o alla pausa caffè devi provare questa torta!   Come tutti sappiamo la torta di mele è già buona di suo, ma questa con il mascarpone ha quella nota ghiotta che di solito le manca, […]
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Torta di mele del fornaio, la ricetta antica in versione light con solo 140 calorie!

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Torta di mele del fornaio, la ricetta antica in versione light con solo 140 calorie! La torta di mele del fornaio è uno di quei dolci che si rifanno più di una volta, tanto sono buoni. Una volta assaggiato, vi sembrerà degno di una pasticceria. Non solo, oggi ve la propongo in versione light infatti […]
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