Categoria Food

Pasta frolla arancia e mandorle, la base perfetta per torte e biscotti

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La pasta frolla arancia e mandorle è una base perfetta per le nostre trote e i nostri biscotti, deliziosa proprio per i nostri dolcetti di Natale. La resa è davvero speciale: aromatica, profumata e friabile. Se non vogliamo utilizzarlo subito, una volta pronto, l’impasto può essere riposto in frigorifero e lì conservato per una decina […]
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Chicharrón di Maiale: Super Croccante e Gustoso

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Chicharrón di Maiale: Super Croccante e Gustoso Il chicharrón di maiale è un classico della cucina latinoamericana, apprezzato per la sua irresistibile croccantezza e il sapore intenso. Perfetto come antipasto, snack o accompagnamento, è una delizia per chi ama i piatti ricchi e saporiti. Scopri come prepararlo a regola d’arte! Ingredienti 500 g di pancia […]
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Meringhe al caffè: una variante per veri intenditori

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Che siano per decorare una torta, una crostata, o che siano da sgranocchiare da sole, queste meringhe al caffè sono una prelibatezza. Coccoleranno il palato dei veri intenditori ed estimatori di questa bevanda, ma piaceranno proprio a tutti, per quel loro retrogusto particolare e molto appagante, che conquista al primo assaggio. La procedura per realizzarle […]
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Bomboloni salati pronti in pochi minuti con ripieno super sfizioso!

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Bomboloni salati pronti in pochi minuti con ripieno super sfizioso! Salve a tutti! Oggi vi mostro come preparo dei bomboloni salati in pochi minuti. La magia è sempre la stessa: il rotolo di pasta pizza già pronto! Il ripieno è super sfizioso, infatti alla classica scamorza affumicata e prosciutto cotto ho aggiunto mezzo peperone. In […]
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Rustico broccoli e scamorza: l’antipasto più goloso di sempre

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Il rustico broccoli e scamorza è un antipasto dal sapore autunnale, davvero invitante e saporito. La ricetta di per sé è piuttosto semplice e veloce da realizzare, soprattutto se possiamo contare su un rotolo di sfoglia pronto, rigorosamente rettangolare. Una volta puliti i broccoli, non dovremo fare altro che sbollentarli e rosolarli in un filo […]
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Frittelle dell’immacolata, mia mamma le preparava così come da tradizione!

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Frittelle dell’immacolata, mia mamma le preparava così come da tradizione! Un dolce tradizionale perfetto per celebrare il periodo natalizio, le frittelle dell’Immacolata sono morbide, dolci e ricoperte da una glassa aromatizzata agli agrumi e anice. La loro consistenza soffice e il sapore unico le rendono irresistibili per grandi e piccoli. Frittelle dell’immacolata, mia mamma le […]
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Straccetti di pizza senza lievitazione, gonfissimi: ottimi per aperitivi ed antipasti

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Straccetti salati senza lievitazione: ottimi per aperitivi ed antipasti Vi è mai capitato di trovarvi con le mani in pasta senza sapere cosa state combinando? Ebbene a me si! E’ proprio il caso della ricetta che sto per mostrarvi. Questi straccetti sono nati per puro caso, volevo fare delle pizzette ma mi mancava il lievito, […]
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Cavolfiore in padella: un contorno saporito e facilissimo

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Facilissimo e super veloce, il cavolfiore in padella è pronto in meno di mezz’ora! Realizzarlo è davvero semplice, a patto di ricavare tutte le cimette delle stesse dimensioni per una cottura ottimale e di seguirlo da vicino, rigirando di tanto in tanto per farlo insaporire alla perfezione. Ad impreziosire questa ricetta, infatti, collabora la presenza […]
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Orata in umido: una secondo saporito e molto semplice

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I filetti di orata in umido sono un secondo sfizioso e super rapido. Si preparano con il pesce fresco o surgelato, indifferentemente e possono rappresentare una sorta di ancora di salvezza, quando non abbiamo idee per cena e rincasiamo trafelate dopo una giornata faticosa. Cuociono in meno di dieci minuti in un sughetto che è […]
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