Ravioli cinesi alle verdure: la ricetta Avevo voglia di un tocco esotico in cucina, per cambiare un po’ e gustare qualcosa di stuzzicante e inusuale, così mi sono cimentate nella preparazione di questi ravioli. Lo ammetto, sono un’amante della cucina orientale e quando vado al ristorante cinese, non mancano mai tra i piatti che ordino […]
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Conservare il prezzemolo, dura per più di un anno e lo uso per mille ricette! Il metodo che vado a mostrarvi oggi è quello per poter conservare a lungo il prezzemolo. Sicuramente in tante già lo conosceranno e sicuramente qualcuna ancora no. Questa ricettina, chiamiamola così è a base di prezzemolo e aglio, volendo si può […]
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Le polpette di melanzane che faceva mia nonna erano davvero una squisitezza. Sono andata a cercare la sua ricetta speciale, tra i taccuini con i suoi appunti, quelli che mi ha lasciato in eredità per tramandare le nostre tradizioni di famiglia. Se lei sapesse che oggi le divulgo il più possibile, ne sarebbe lusingata. Come […]
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Sfogliatine in 5 minuti: la ricetta speady Quando le amiche suonano alla porta per una visita a sorpresa, non mi faccio trovare impreparata! Ho imparato, negli anni, a tenere sempre a portata di mano due o tre rotoli di pasta sfoglia pronti, per ogni evenienza. A casa mia, infatti, capita spesso che qualcuno passi a […]
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L’autunno è il periodo balsamico delle foglie di noce, approfittiamo delle loro proprietà curative, benefiche per usi esterni e interni! Scopriamone insieme tutte le loro proprietà e gli usi! Foglie di noce: le proprietà Le foglie di noce, un tempo, erano un rimedio molto diffuso per risolvere parecchie problematiche. Con il decotto che se ne […]
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Aglio e cipolla sono i protagonisti di un rimedio della nonna davvero efficace per curare le micosi alle unghie. Capita, purtroppo, che le unghie di mani e piedi subiscano l’attacco di funghi come il Trichophyton, l’Epidermophyton e la Candida albicans, di muffe e lieviti come l’Aspergillus. Che cosa sono le micosi ungueali o le onicomicosi […]
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Le frittelle dolci di patate sono una tradizione, nella mia famiglia, che si rinnova di generazione in generazione. Da bambina, vedevo mia nonna insegnare a mia mamma come procedere passo a passo, restavo lì ad osservare attentamente per imparare ogni gesto. A sua volta, mia mamma ha trasmesso a me i suoi segreti e oggi […]
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Il Golden Milk si traduce letteralmente come latte d’oro, forse per il suo colore, di certo per le sue proprietà. Si tratta di una bevanda indiana concepita secondo i principi della medicina ayurvedica. Secondo questa disciplina, è grazie ad un’alimentazione curata nei minimi dettagli che possiamo mantenere il nostro stato di salute. Ciò che conta […]
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Il sedano è uno degli ortaggi più presenti nelle nostre cucina ed è davvero conosciuto da tutti. È tra gli ingredienti principali del soffritto, ma può essere utilizzato in svariati modi e contiene non poche proprietà nutrizionali utilissime al nostro benessere. Scopriamole insieme! Sedano: le proprietà Pur essendo un ingrediente molto economico, il sedano possiede […]
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La senape è una pianta erbacea della famiglia delle Brassicaceae originaria dell’Asia. Ha numerose proprietà. Scopriamole insieme. Le proprietà della senape La senape è diffusa e coltivata in tutta Europa, contiene: vitamine A, C, K, sali minerali quali: zinco, calcio, selenio, ferro e magnesio Omega 3. Per queste sue caratteristiche detiene spiccate proprietà curative di […]
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