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Pesto di fagiolini: fresco, leggero e perfetto per la pasta, le bruschette e le insalate Mi piace variare spesso in cucina, e questo pesto di fagiolini è diventato uno dei miei condimenti estivi preferiti. Lo uso per la pasta, certo, ma anche sulle bruschette o per insaporire insalate fredde di cereali come farro, orzo e […] L'articolo Pesto di fagiolini: fresco, leggero e perfetto per la pasta, le bruschette e le insalate proviene da Pane e Mortadella.

Capita spesso, in coda alla cassa o prima di un allenamento, di allungare la mano verso quelle barrette energetiche confezionate che promettono sprint immediato e salute tascabile. Etichette colorate, claim invitanti che recitano “100% naturale”, “senza zuccheri aggiunti”, “vegano”. Poi giri la confezione e leggi una lista di ingredienti lunga come un pomeriggio sotto il...

Olio aromatico al basilico fatto in casa: come prepararlo, conservarlo e usarlo al meglio L’olio al basilico è una preparazione semplice ma profumatissima, che permette di conservare tutto l’aroma intenso delle foglie fresche per diversi mesi. Aggiunto a crudo su insalate, verdure grigliate, caprese o bruschette, trasforma anche il piatto più semplice in un concentrato […] L'articolo Olio aromatico al basilico fatto in casa: come prepararlo, conservarlo e usarlo al meglio proviene da Pane e Mortadella.

Un team di biologi marini ha scoperto qualcosa di straordinario durante una spedizione nei pressi di un vulcano sottomarino: quasi un milione di uova giganti, ciascuna lunga circa 50 centimetri, sono state individuate vicino a una zona geotermale. Questa eccezionale scoperta sta suscitando grande entusiasmo nella comunità scientifica internazionale, poiché le uova non corrispondono ad...

Pensavi che bastasse sudare per sentirti meglio? Non è proprio così. Una nuova ricerca dell’Università della Georgia ha scoperto che il semplice fatto di fare attività fisica non garantisce un miglioramento della salute mentale. Conta molto di più il contesto in cui ti muovi, la tua motivazione e il modo in cui vivi quell’esperienza. La...

Il melone è il frutto più apprezzato, insieme all’anguria, dell’estate. Fresco, dissetante, ritemprante e idratante, è composto lo più da acqua; regala un pieno di vitamine come la A, utile al benessere della pelle e della vista, e la C, indispensabile per fortificare le difese immunitarie. Rilascia potassio, fosforo e calcio, minerali importanti per la […] L'articolo Non solo cantalupo! Scopri le varietà di melone più dolci e profumate proviene da Pane e Mortadella.