Zuccheri, coloranti, additivi e aromi sintetici sono gli ingredienti dei ghiaccioli alla frutta (dove la frutta è il grande assente): i risultati dell’ultimo test tedesco che preoccupa
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Per bambini e adulti, non è estate senza un rinfrescante ghiacciolo alla frutta, spesso preferito al classico gelato perché considerato più leggero e “salutare”.
Ma è davvero così? Cosa c’è davvero nei ghiaccioli alla frutta? In teoria, mentre il gelato contiene una parte di latte o panna, il ghiacciolo dovrebbe essere composto solo da acqua, zucchero e ovviamente frutta.
Tuttavia (e non sorprende, purtroppo) i ghiaccioli confezionati sono perlopiù un concentrato di zucchero, aromi artificiali, coloranti e altri additivi, e di frutta ce n’è ben poca – a danno dei piccoli consumatori.
Lo conferma la nuova indagine condotta dalla rivista dei consumatori tedeschi Öko-Test, che ha messo alla prova alcuni dei ghiaccioli più venduti nei supermercati.
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Il test
Per questa indagine, i ricercatori tedeschi hanno selezionato un campione di 22 prodotti fra ghiaccioli veri e propri e