Tag results for: Ricette
Hai 20 minuti? Ecco la vellutata di porri e patate che sta conquistando chi cerca piatti sani e senza lattosio
Questa vellutata di porri, accompagnata da crostini fatti in casa alla curcuma, è una soluzione perfetta per chi cerca un piatto sano, vegano e senza lattosio. Facile da preparare, è ideale anche per chi segue una dieta leggera grazie all’assenza di ingredienti animali. I crostini, preparati con pane casareccio e curcuma, aggiungono un tocco croccante...
Come preparare il pane alla zucca, la ricetta soffice e facilissima
L’autunno porta con sé i colori caldi della stagione e la zucca, puntuale, diventa la protagonista assoluta della cucina. Tra le tante preparazioni che questo ortaggio permette di realizzare, il pane alla zucca è sicuramente una scelta originale e molto gustosa. Il risultato è un impasto dal colore arancione intenso, dalla mollica soffice e dal...
Non buttare le bucce di banana: con questa ricetta puoi trasformarle in biscotti zero sprechi
Viviamo in un’epoca in cui prendersi cura del Pianeta non è più un’opzione, ma una responsabilità che passa anche dalle piccole scelte quotidiane. Come quella di ripensare il modo in cui cuciniamo. Eppure, ogni giorno, tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura senza che nemmeno ci facciamo caso. Scarti che scarti non sono e potrebbero diventare...
Come preparare le castagne nella friggitrice ad aria: caldarroste perfette in soli 20 minuti
È tempo di castagne, il frutto autunnale per eccellenza! Esistono svariati modi e ricette per cucinarle: dalla classica cottura al forno a quella in padella, passando per la bollitura che le rende più morbide. Ma avete mai provato a cuocerle nella friggitrice ad aria? Per chi ce l’ha a casa rappresenta una vera e propria...
Come ti preparo 4 ricette da una sola zucca senza buttare niente (neppure la buccia)
La zucca è uno di quegli ingredienti che tutti dicono di amare ma che molti comprano senza sapere davvero come sfruttarne ogni parte: si prende, si apre, si usa la polpa per qualche preparazione sempre uguale, e il resto, cioè buccia e semi, finisce irrimediabilmente nella pattumiera. È uno spreco assurdo, soprattutto perché alcune varietà...
Tutti pazzi per la cheesecake basca: com’è riuscita a diventare il dolce più fotografato al mondo (anche se bruciata)
La cheesecake basca è diventata un vero e proprio fenomeno gastronomico degli ultimi anni, spopolando sui social e entrando nei menù di ristoranti in tutto il mondo. Ma dietro questa moda c’è una storia che affonda le radici in un piccolo bar di San Sebastián, in Spagna, dove nel 1988 un pasticcere decise di inventare...
