Come cucinare le lenticchie a Capodanno? Ecco una raccolta di ricette sfiziose e originali per gustarle al meglio, senza cotechino e zampone
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Mangiare le lenticchie a Capodanno porta soldi e fortuna, come ricorda un detto tradizionale molto noto. Le lenticchie sono un alimento benefico e una preziosa fonte di ferro, quindi vi invitiamo a sperimentare le ricette che vi proponiamo non soltanto in occasione delle festività di fine anno, ma anche per i prossimi 12 mesi che vi aspettano.
Dahl di lenticchie 
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Un modo esotico (e cruelty free) per servire le lenticchie a Capodanno potrebbe essere quello di cucinare il Dahal di lenticchie, la ricetta indiana con curcuma e zenzero. Per un’ottima riuscita si consiglia di utilizzare le lenticchie rosse decorticate.
Qui la ricetta passo passo e la lista degli ingredienti per preparare un Dahl di lenticchie perfetto.
Riso e lenticchie
Riso e lenticchie, un piatto nutriente, completo e molto economico da preparare, adatto sia