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Per qualche ragione, quando si pensa a quali verdure cucinare, il cavolo non è mai in cima alla lista. Spesso finisce relegato alle solite preparazioni, insalate o al massimo zuppe, un’attitudine che dovrebbe assolutamente cambiare, perché il cavolo è una verdura incredibile: economica, versatile e piena di benefici nutrizionali. In più, si adatta a mille...

I pop corn al cioccolato sono una vera delizia. Li avrete visti nei bar dei cinema o alle bancarelle delle fiere. Sono davvero semplici da preparare in casa, a partire dai classici chicchi di mais per pop corn e da una tavoletta di cioccolato fondente. Per uno snack dolce di alta qualità, è preferibile scegliere...

Buttare il pane è davvero un peccato. Per fortuna, il pane raffermo può essere riutilizzato per la preparazione di numerose ricette, che provengono soprattutto dalla tradizione della cucina “povera” e regionale e che meritano di essere riscoperte e riadattate, anche in base ai nostri gusti di oggi e alle nostre scelte alimentari. Potrete trasformare il...

Siete in cerca di uno snack sfizioso che non vi faccia sentire troppo in colpa per le calorie assunte? Ecco una ricettina che fa per voi: mini muffin vegan ripieni di scorzette di cedro candito! Non si tratta di un dolce light, ma viste le piccole dimensioni dei muffin, mangiandone 3 o 4 non farete...

Pronti per la vostra festa di Carnevale?  Se siete tra quelli che seguono una alimentazione vegan, ma non volete rinunciare alle dolcezze di carnevale, ecco 7 semplici ricette vegan, prive di prodotti di origine animale, che potreste preparare per il vostro party, ancora più buone e genuine se realizzate usando prodotti biologici e a chilometri...

Chi di voi è alla ricerca di biscotti da inzuppare per la colazione, privi di alimenti di origine animale, nutrienti ma poco calorici? Signori, eccovi serviti. Come molti di voi sanno, un trucco vegan per impastare dei dolci che abbiano elasticità e morbidezza è sostituire le uova, il burro e il latte con la polpa...