cibo
Questo è il dolce più buono del mondo per il 2025/2026, lo hai mai assaggiato?
Il Pastel de Belém, la celebre crostata portoghese ripiena di crema pasticcera, riconoscibile per la superficie caramellata e per la sfoglia friabile composta da sottili strati, ha conquistato il titolo di Pasticceria Dolce n. 1 al Mondo 2025/26 secondo TasteAtlas. La graduatoria nasce dalle valutazioni espresse dagli utenti della piattaforma a livello globale, tutte riferite...
1 Gennaio 2026
Sai quanto cibo buttiamo via ogni settimana in Italia? A Natale è boom di sprechi alimentari
Lo spreco alimentare domestico continua a rappresentare una delle contraddizioni più evidenti dei sistemi alimentari europei...
26 Dicembre 2025
Questi sono tutti cibi vietati in Italia: il terzo non te lo aspetteresti mai
Dietro la cucina italiana, celebrata nel mondo per autenticità e semplicità, si nasconde un universo parallelo...
2 Novembre 2025
Cinque cibi da evitare sotto il sole estivo — il numero 4 è un classico italiano
Quando il sole picchia forte e l’afa ti toglie anche la voglia di parlare, quello che...
16 Agosto 2025
“Stiamo morendo di fame”: l’agonia dei bambini a Gaza e quella denutrizione che evoca i campi di sterminio (IMMAGINI FORTI)
La voce della disperazione si alza dalla Striscia di Gaza, travalicandone i confini, con un grido...
8 Maggio 2025
Pomodori grandi e senza sapore? Gli scienziati decifrano il codice genetico per farli più dolci
Praticamente da sempre gli agricoltori hanno dovuto scegliere tra grandezza e sapore quando si trattava di...
10 Marzo 2025
Questi sono i 10 piatti più disgustosi del mondo (il primo in classifica fa davvero impressione)
Secondo una recente classifica di TasteAtlas, basata su oltre 600.000 valutazioni di viaggiatori internazionali, sono stati...
26 Gennaio 2025
Questi sono i 10 piatti più disgustosi del mondo (nella classifica generale ci sono anche due italiani)
Torniamo a parlare di cibo e classifiche, ancora una volta grazie agli amici di TasteAtlas. Questa...
20 Gennaio 2025
Cibo contaminato dalle mosche: dobbiamo buttarlo? Sei sicuro della risposta?
La paura che le mosche possano contaminare il cibo fa sì che, di solito, non si...
31 Ottobre 2024
“Ci stiamo letteralmente mangiando le foreste”: gli esperti avvisano, la nostra dieta sta distruggendo gli ecosistemi
Il cibo che portiamo in tavola sta, letteralmente, mangiando le foreste del Pianeta. Dati alla mano,...
16 Ottobre 2024
Ecco come mangiare pesce può aiutare a mantenere la salute del cervello
Mangiare pesce può aiutare a mantenere la salute del cervello perché protegge dal declino cognitivo, dalla...
30 Settembre 2024
Un lotto di carne Simmenthal è stato ritirato dal mercato: il Ministero della Salute spiega perché
Il Ministero della Salute ha recentemente diramato un’allerta alimentare riguardante un lotto specifico di carne in...
4 Settembre 2024
Spaghetti alla carbonara in lattina: un oltraggio alla tradizione culinaria italiana o un’innovazione per la Gen Z?
L’iconica carbonara, simbolo della tradizione culinaria italiana, è al centro di un’accesa polemica. La multinazionale Heinz...
31 Agosto 2024
Questi alimenti possono causare ansia e depressione
“Le strategie di trattamento della salute mentale dovrebbero concentrarsi su tutti i fattori di rischio, compresa...
25 Agosto 2024
Seguire questa dieta aiuta a ridurre lo stress
I ricercatori hanno chiesto a 1.591 adulti informazioni sulle loro abitudini alimentari e sul loro umore....
18 Agosto 2024
Scopri il trucco che può dimezzare lo spreco alimentare globale (e che a te non costa quasi nulla)
Mentre 800 milioni di persone soffrono la fame e 9 milioni non sopravvivono alla mancanza di...
31 Luglio 2024
“Posso portare acqua e cibo a un concerto? E quei token che avanzano sempre?”. Sono un avvocato e ti spiego come difenderti
Ti è mai capitato di dover svuotare la borsa da bottigliette d’acqua e snack all’ingresso di...
19 Luglio 2024
Salute: è sufficiente tagliare la parte ammuffita degli alimenti?
Per molti basta tagliare l’area andata a male del pane e della frutta; altri preferiscono gettare...
14 Giugno 2024
Gli incredibili effetti benefici della buccia di banana usata come ingrediente
Ogni volta che sbucciamo una banana ed eliminiamo la scorza, scartiamo uno snack gustoso e salutare....
27 Maggio 2024
Ecco i sei alimenti che migliorano la concentrazione e la produttività
Mantenere la produttività non è sempre un compito facile con la procrastinazione sempre in agguato e...
26 Maggio 2024
Scimmie cappuccine: maestri degli strumenti per il cibo
Studio rivela l'uso di strumenti da parte dei cappuccini per catturare ragni e accedere a cibo...
16 Maggio 2024
Alimentazione: perché preferiamo il rosso al verde?
L’evoluzione umana ha condizionato anche la scelta del cibo, a prima vista. Può accadere, quindi, di...
7 Maggio 2024
Un dolcificante 8.000 volte più dolce dello zucchero può danneggiare l’intestino
Sulle etichette degli alimenti appare come E961. Il neotamo, un dolcificante artificiale di nuova generazione utilizzato...
26 Aprile 2024
Comfort food: qual è il meccanismo profondo (e involontario) alla base dei cibi che ci consolano
Perché il cibo ha una valenza “confortante” nella nostra vita? Perché il nostro cervello è in...
23 Aprile 2024
Supergustatori: il segreto di un senso del gusto straordinario
Il termine 'supergustatore' identifica individui con sensibilità estrema al gusto. Scopri come riconoscerli e quali sono...
19 Aprile 2024