L’attuale aumento dei prezzi sta spingendo sempre più gli italiani a ridurre la spesa al supermercato, comprese quelle per il cibo. Questa è la conclusione dell’ultima indagine di Legacoop Ipsos, presente nel report intitolato ‘FragilItalia‘, basato sui risultati di un sondaggio riguardante l’inflazione e i consumi. Secondo l’Area Studi di Legacoop Ipsos, il 57% dei partecipanti prevede di ridurre gli acquisti, il 53% diminuirà il consumo di energia elettrica, il 51% ridurrà le attività culturali e di svago, e il 44% limiterà i consumi di gas.
Come cambia la spesa degli italiani
Il Report include anche un focus approfondito sugli effetti dell’aumento dei prezzi sulla spesa alimentare, concentrandosi sulle strategie di acquisto adottate dalle famiglie per far fronte a tali rincari. Un aspetto analizzato è stato l’utilizzo di canali di vendita per gli acquisti alimentari e la pratica della “shrinkflation“, che consiste nella riduzione della quantità di prodotto all’interno di una confezione, pur mantenendo invariato il prezzo di vendita.
In merito alle strategie di acquisto, il 51% dei partecipanti ha dichiarato di aver ridotto l’acquisto di prodotti superflui, mostrando una diminuzione di 7
