La scomparsa del Fiore Divino: il cambiamento climatico minaccia un’orchidea sacra

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L'orchidea Fiore Divino, importante per la cultura dei Tsou, sta scomparendo a causa del cambiamento climatico. Le temperature in aumento mettono a rischio la sua fioritura. Questo fenomeno si estende anche ad altre piante fiorite nel mondo.
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Quinoa: 10 ricette invernali

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Sapevate che la quinoa appartiene alla stessa famiglia di spinaci e barbabietole? Dal punto di vista botanico non è un cereale, ma in cucina la si utilizza come se lo fosse. A differenza di cereali veri e propri, come grano, farro e orzo, la quinoa è senza glutine. Proprio la quinoa potrà diventare uno degli...