Insalata di finocchi e arance con scaglie di parmigiano: leggerissima e freschissima

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Insalata di finocchi e arance con scaglie di parmigiano: leggerissima e freschissima Il piatto, in sé, è molto semplice, ma ha una resa elegante e di classe. Freschissimo e digestivo, conquista al primo assaggio. Inoltre il finocchio ha proprietà digestive che aiutano il metabolismo a smaltire gli eccessi, ma è anche un gran fautore dell’appetito. […]
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Quando entra la primavera 2024

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È tempo di prepararsi: il 20 marzo, alle 04:06 precise, la Primavera farà il suo atteso ingresso. Troppo impaziente per aspettare fino al 21 marzo, la stagione più colorata è pronta ad arrivare dopo un inverno insolitamente mite, caratterizzato da temperature sopra la media. Perché la Primavera arriva il 20 e non il 21 marzo?...

Salmone selvatico: inaccettabile spreco, più di 20mila esemplari pescati per sbaglio e gettati via in soli 5 mesi

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Un allarmante rapporto, pubblicato dal Fisheries and Oceans Canada (DFO), ha rivelato che oltre 20mila salmoni selvatici sono stati catturati, uccisi e scartati durante la pesca a strascico nella Columbia Britannica, nei soli cinque mesi della stagione di pesca 2022/2023. I risultati pre-pubblicazione del nuovo programma di monitoraggio che riguarda le catture accessorie di salmone...

Turismo accessibile a tutti: alla scoperta dei suggestivi sentieri alpini del Piemonte su una speciale carrozzina

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Spesso chi convive con una disabilità è costretto a rinunciare ad esperienze turistiche come le escursioni nella natura. Ma fortunatamente non mancano le proposte virtuose e soprattutto accessibili a tutti. Di recente nel Torinese sono stati progettati due interessanti itinerari per permettere anche alle persone in carrozzina o con disturbi cognitivi di scoprire delle chicche...