Aromi per affumicatura: queste 8 sostanze genotossiche non sono più autorizzate nell’Ue (ma le troveremo nei prodotti ancora per anni)

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L’UE ha preso una decisione importante che riguarda alcuni aromi utilizzati per conferire il caratteristico sapore affumicato a vari alimenti. La Commissione Europea ha di fatto confermato la proposta avanzata dall’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) di non autorizzare più l’uso di 8 sostanze aromatiche pericolose. Questi aromi, utilizzati per conferire il gusto affumicato ad...

Quei 63 milioni di salmoni che muoiono ogni anno a causa delle terribili condizioni degli allevamenti intensivi della Norvegia

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Ti sei mai chiesto cosa c’è dietro al salmone che trovi dal tuo pescivendolo? Malattie del pancreas, delle branchie e del cuore o lesioni subite durante l’eliminazione di parassiti come i pidocchi di mare. Solo i più “fortunati” quindi, sopravvivono (e li mangiamo), per il resto ci sono numeri allarmanti e una mortalità precoce che...

Giaguaro alla deriva nel Mar dei Caraibi: l’incredibile avvistamento. VIDEO

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Il tempestivo salvataggio della Marina colombiana ha consentito di ricondurre il felino in un’area sicura. Un pescatore che si trovava a circa 3 chilometri dalla costa della Colombia, ha notato qualcosa di veramente insolito che galleggiava in mezzo al mare. Avvicinandosi l’incredibile scoperta: un giaguaro vivo visibilmente stremato. L’uomo ha effettuato una chiamata alla Guardia […]
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In che modo la Terra sarebbe diversa se girasse nell’altra direzione?

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Come sarebbe diverso il nostro pianeta se girasse dal lato opposto? La Terra ruota verso est, quindi il Sole, la Luna e tutti i corpi celesti che possiamo vedere sembrano sempre sorgere da quella direzione e tramontare a ovest. Il nostro pianeta potrebbe facilmente ruotare nella direzione opposta, e mentre il mondo sarebbe diverso, la […]
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Risolto dopo 50 anni il mistero del gigantesco buco nel ghiaccio in Antartide

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Gli scienziati hanno scoperto il motivo dietro la ricomparsa di un gigantesco buco nel ghiaccio in Antartide, grande quanto la Svizzera. Il raro buco di acqua priva di ghiaccio, noto come polynya o polinia, fu scoperto per la prima volta dagli scienziati nel 1974 e rimase lì per due anni prima di chiudersi. Tuttavia, gli […]
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Tutto su Samuele Bersani, l’ex pupillo di Lucio Dalla

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Samuele Bersani: la carriera, la vita privata, le canzoni e le curiosità sul cantautore romagnolo, autore di brani come Giudizi universali e Spaccacuore. La scuola emiliana e romagnola ci ha regalato cantautori di grandissimo valore. Da Francesco Guccini a Lucio Dalla, fino a Cesare Cremonini. Tra gli esponenti principali di quella che una delle realtà … Continued

Brownies ai lamponi e cioccolato fondente

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I brownies ai lamponi sono dei quadrotti cioccolatosi, deliziosi! Insomma, sono dei dolcetti irresistibili. Si tratta di una rivisitazione a tema della classica ricetta americana, nota in tutto il mondo, arricchita però dalla presenza di questi frutti che ben si accordano con le note calde e avvolgenti del cioccolato fondente. Sono semplicissimi da fare, dovremo […]
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